据统计，在此次抽查中发现的主要问题有三类： 一是菌落总数超标。省工商局有关人士指出，该指标是生物污染性指标，如果指数超标商品就容易引起食物中毒。在抽查中，有关部门发现四川省崇州市新之味饮料食品厂生产的华之新牌中老年壮骨豆奶粉、桂林三维食品有限公司生产的三顿牌早餐豆奶等六个批次商品的菌落总数超标不合格。
二是违规使用添加剂糖精钠。抽查中，省工商局发现成都市双流新奇味食品饮料厂生产的新奇味牌维他型豆浆粉等四个批次的商品，竟然含有国家禁止在豆奶粉中使用、会对人体产生潜在毒害的糖精钠。
第三是尿素酶活性指标不合格。工商局有关人士指出，该项指标不合格，说明了被抽查的商品中存在致病因子或灭菌不足等消费隐患。其中四川省仁寿县全洲食品厂生产的全洲牌维他型豆奶粉、广汉市华威食品厂生产的丽圣牌牛奶加钙豆奶粉等九个批次的商品这方面存在严重问题。
对此，四川省消委会有关人士提醒消费者注意，广大市民在选购豆奶粉时应特别注意以下两点：
首先要正确区分豆奶粉和蛋白型固体饮料的区别，千万不要被花哨的名称迷了眼睛。该人士指出，所谓的豆奶粉，是以大豆粉为主要原料添加奶粉、白砂糖等制成的产品，其中蛋白质和脂肪等营养成分较高。而蛋白型固体饮料则是以糖为主要成分添加少量奶粉和豆粉制成的产品，营养成分很少。
此外，市民在选择购商品时应注意观察，因为豆奶粉一般分为冲调性好、膳食纤维少的Ⅰ型和冲调性稍差、膳食纤维多的Ⅱ型。因此，市民在选购时应注意检查豆奶粉中有无块状物。其中质量好的商品手感松软平滑且有流动感，而质量差的商品则手感凹凸不平且有不规则块状物。
