自2005年6月在“首届中国水禽发展大会”上，有七家生产鹅肥肝的企业联合发起成立“鹅肥肝企业联盟”后，经过二个多月的筹备工作，于2005年8月25、26日，在吉林省长春市召开了“首届全国鹅肥肝产业联盟成立大会”，宣告了该联盟的正式成立。

    该联盟将在中国畜牧业协会禽业分会直接领导下开展工作。中国畜牧业协会会长陈耀春、副会长慎伟杰、常务副秘书长沈广等以及吉林省长春市的有关领导同志出席会议并作了重要讲话。

    出席成立大会并自愿加入联盟的鹅肥肝生产企业共12家，据估测，这些企业的年产量约占我国鹅肥肝总产量的80%以上，具有很广泛的代表性。

    这次大会，对联盟的工作规范、组织办法、资金运作及行业标准的制定和今后的工作计划，进行了认真的讨论，做出了相应的决定。

    鹅肥肝产业在我国是一项新兴产业，具有高科技、高投入、高效益与高风险的特点，针对这一特点，联盟的主要任务是：设立专业网站，统一对外宣传，共享信息资源，共同开拓市场，制定并不断完善行业标准，开展集团采购等，通过这些活动，促进我国鹅肥肝行业的健康、有序的发展。

    大会推举吉林省德莱鹅业有限公司为首届执行理事长，另有山东临朐的圣罗捷、浙江永康的高歌食品有限公司等四家企业任理事长。秘书长由德高望重的陈耀王先生担任。

    会议期间，企业家们进行了广泛的交流，会议还安排了对德莱鹅业的专业参观，代表们一致表示收获很大，成立大会在团结、和谐的气氛中结束。