慧聪网首页 > 食品工业行业 > 行业速递
伊利蒙牛更应携手并进引导乳企全球竞争
 
慧聪网   2005年11月28日10时23分   信息来源:糖酒快讯    

    2005年,中国乳业市场风云突变,蒙牛伊利从大草原杀向全国,“三足鼎立”之势变成“两强争霸”。


    蒙牛与伊利从来都不“缺乏”斗争,从产品价格到销售渠道,从营销手段到公关策略,几乎在企业经营当中的各个环节都存在着两者间竞争的烙印。

    11月16日,北京奥组委宣布伊利成为2008年奥运会乳制品赞助商,与此同时,蒙牛副总裁孙先红向媒体痛诉伊利毁约,并大呼“被耍”,蒙牛与伊利之间的斗争进一步升级,颇有些“明火执仗”的味道。二者间的斗争,到底是为了什么,难道真是妄图“王者天下”吗?难道蒙牛和伊利非得倒下一个吗?

    进入21世纪,中国乳品业进入了相对快速发展时期,在市场环境的作用下,国内乳品行业不自觉的进行了一轮又一轮的洗牌,在价格与品牌的双重较量下,众多实力较小的企业不是宣布破产,就是被“大鱼”所吞噬。正是在这样的市场环境当中,来自大草原的蒙牛和伊利,凭借着自己独有的资源实力和品牌实力铸就了2005年“两强争霸”的乳品市场格局。

    当今的国内乳品市场,蒙牛与伊利当属第一阵营,上海光明、北京三元、河北三鹿应属第二阵营,而一些区域性品牌如:完达山、龙丹、恒康等则属于第三阵营。其中,在液态奶市场,伊利和蒙牛占据大部分市场份额。

    就是在这样的市场背景下,蒙牛和伊利在乳品市场当中的竞争显得愈发激烈。两只大鳄从液态奶市场打到酸奶市场,从奶源争夺到销售渠道的控制,从“超级女声”到“北京奥运赞助商”,两者是各显其能,公关手段、营销策略甚至是政治权术在“两强争霸”当中表演的是淋漓尽致。

    然而,就在这种市场“繁荣”的局面下却隐藏着巨大的忧患:

    一方面,蒙牛和伊利所占据优势的常温奶市场,正遭受着“保鲜奶”和“还原奶”的挑战,对于众多消费者而言,“还原奶”对其是毫无诱惑力的,试想谁愿意花高价钱买一杯冲了水的奶粉哪?而保鲜奶的开发和销售则会遭受更多的市场约束,单以产品远程配送来说,就很难保证“保鲜奶”的质量。

    另一方面,国际乳品企业在国内液态奶市场竞争屡试屡败的情况下,开始逐渐退出这一利润相对低下的市场领域,转而投向奶粉、乳酸菌等高端乳品领域,其强大的资金、技术实力给国内企业带来了巨大的压力;同时,近几年的奶源争夺使得奶源相对过剩,大量的原奶被倒入水沟,奶农的利益得不到根本的保障就会动摇国内乳业的根基。就是在这种“内忧外患”的社会背景下,以“草原双雄”为代表的国内乳品企业却大打出手、互相攻击,竞争只不过是两者为了争夺短暂经济利益的一种“合理解释”罢了。

    蒙牛和伊利哪个都不能倒,不但如此,二者更应该携手并进。所谓王者天下,只不过是尼采般狂信之徒的一种幻想罢了。如果,二者间有一个倒下,则另外一个也只能对着倒下者所遗留下的市场而“望钱兴叹”,即使存在者强硬的吞下这部分市场,也会应消化不良而产生后遗症,毕竟市场的背后是对奶源、生产能力、技术实力、资金实力甚至是营销能力的一种高要求。

    王者天下,既然是一种虚幻,二者则应该变竞争为合作。毕竟,目前国内乳品市场还需要品牌企业的进一步正确引导,更何况未来的乳业发展将会是一种品牌引导下的全球竞争。在目前国内乳业快速的发展的状况下,以蒙牛和伊利为代表的民族乳品工业应该互相学习、查余补缺,共同打进国际市场才是其根本的企业发展目标!

 

 
 
评论    【推荐】 【打印】 【论坛
 
 
[热门关键词]:乳企 伊利 蒙牛 
特别推荐: 
南宁市米粉生产将实施市场准入制度  高纤无糖糖浆在饼干中的研究及应用
更多精彩:
抗氧化剂在烘焙食品中的应用开发现状  美国推出用于低脂冰淇淋的甜味剂混合物
 相关文章 更多 
·蒙牛牵手“科汉森”酸奶产品全线升级  (2.3 8:44)
·2004年“奶片”市场火爆的前因后果(图)  (2.3 8:43)
·奶业“巨头”瞄准北京 酸奶大战一触即发  (2.2 15:27)
·“烟糖”集团控股上海汇源食品销售公司  (2.2 8:41)
·质检总局:“乳粉”抽样合格率达91.7%  (1.31 10:45)
·陕西“液态奶”:鹿死谁手 胜负难测(图)  (1.31 8:37)
·蒙牛集团:牛奶的品质就是人的品质(图)  (1.28 9:15)
·“伊利”股价回升二级市场“雨过天晴”  (1.27 14:24)
·2005年我国中小乳企的“生死”竞争(图)  (1.27 8:17)
·牛根生:从无到有 从有到无的财富论|图  (1.26 8:11)
 我来评两句〖查看最新评论〗 
请您注意:
·遵守中华人民共和国的各项有关法律法规
·承担一切因您的行为而导致的法律责任
·本网留言板管理人员有权删除其管辖留言内容
·您在本网的留言,本网有权在网站内转载或引用
·参与本留言即表明您已经阅读并接受上述条款
昵称:匿名
 
分类广告  
产品超市
·[求购]易拉罐
·[求购]果汁、果酱机械
·[求购]易拉盖原材料
·[求购]PET打包机
·[供应]片剂包装机
·[供应]手提打包机
·[供应]快装式蝶阀
热点专题
·精彩包装尽在丰兴
·一周热点回顾12.19~25
·一周热点回顾12.10~18
·一周热点回顾12.05~09
·热点回顾11.28~12.04
·
一周热点回顾11.22~27
·经济关键词之食品安全
行业书店