江西省质量技术监督局日前对市场上销售的速冻食品进行了监督抽查，结果发现，一些速冻食品菌落总数和霉菌计数超标，两成多产品抽样不合格。质监部门提醒消费者，购买速冻食品时务必认准品牌。速冻食品是以小麦粉、大米、杂粮为主要原料，配以单一或多种配料，经加工、速冻而成的食品。质监部门此次共抽查了１７家企业生产的３０批次产品，合格２２批次，抽样合格率仅为７３.3３％。抽查结果表明，目前江西市场上销售的速冻食品质量状况令人担忧。

    据介绍，不合格产品存在的主要问题，一是卫生指标超标。本次抽查的８批次不合格产品中，有１批次产品菌落总数超标，７批次产品霉菌计数超标。这主要是由于产品的生产过程不符合国家规定及储存条件不符合规范造成的；二是产品标识标注不规范。一些产品未标注生制或熟制。

    质监部门通报说，在这次抽查中，嵊州市谗猫食品有限公司生产的商标为“谗猫”的包馅年糕、福建省海壹食品饮料有限公司生产的商标为“海旺”的海旺鲜肉饺、上海佳宝食品有限公司生产的商标为“佳宝”的三丝春卷、上海埃普工贸有限公司食品厂生产的商标为“埃普”的叉烧烧卖质量均不合格。