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高科技食品包装技术促使出口机会增长

2006/7/19/09:09 来源:中国食品产业网

    亚洲对SealedAir生产的新型真空包装需求量逐渐提高,因为亚洲地区的熟食市场逐渐发展起来,而生产商力图出口新型和顶级产品。

    SealedAir是一家全球食品包装供应商,已经发明了真空密封的盘子,食物在微波炉加热时,不需要戳穿包装膜。

    这种真空包装薄膜能保持湿度而且也能保持食物新鲜度,是产品具有独特特征以及外形象的主要因素。

    “通常如果你吃一块冷冻并是出口的馅饼时,那么味道将发生变化,”驻亚洲公司销售经理说道。

    但是,现在新加坡的公司正考虑利用简单的包装技术而觐见亚洲特色饮食的新出口市场。

    此包装方法早在三年前就在美国投入使用,利用一些客户例如Smithfield食品公司。但是,SealedAir最近在新加坡招引了新的客户,该客户希望通过海外确立国内小型市场的销售。

    新加坡食品生产公司已经利用了简单的包装技术生产了一系列的熟食产品,出口到日本、中国和美国。这些食品的保质期能持续一年,是由于新加坡工艺学校帮助调整保护食品配料而程序而使然的,例如能快速氧化的椰子油。

    对于国内市场,包装技术正逐渐被一些熟食市场所选择。

    “我们的熟食包装技术在亚洲仅仅处于初级阶段,但是这里有巨大的商机,”公司总裁说道。2005年,新加坡熟食市场价值大约为2490万美金,根据Euromonitor提供的临时估计数据显示,预定未来五年内还会增长11%。

    但是,邻国的增长比率还会更高。去年,中国的熟食价值大约为3.42亿美金,直到2010年年综合增长预计是7.3%,而泰国的增长速度是10.1%。

    该公司总裁承认说,用此包装技术保障的顶级熟食在亚洲市场上仍占一小部分。但是,消费者数量的增长仍有巨大的空间,尤其是不想在家煮饭的女性。

    

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