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山东饮料市场吹“健康风”果汁大行其道

2006/7/20/09:01 来源:齐鲁晚报

    记者18日走访济南市多家超市发现,与往年碳酸饮料的“大行其道”相比,今夏饮料市场成了果汁、凉茶和瓶装水的天下。营养专家指出,这反映出市民消费的健康意识在增强。

    今天上午10点左右,记者在历山路一超市的饮料专柜看到,虽然是工作日,饮料卖场仍挤满了购物的市民。不到半小时,货架上刚摆满的各种瓶装水就被购走大半,其中大多数顾客是成捆购买。“现在每天能卖100多捆,我们的主要工作就是不停地补货。”柜组领班一边不停地要求尽快从仓库中提货,一边向记者解释。而旁边的2500毫升碳酸饮料,虽然每瓶价格刚从6.4元降至5.9元,仍然少有人问津。工作人员用“一般情况”或“不理想”评价碳酸饮料的销售。

    “这不仅是因为今年瓶装水特便宜,果汁、茶饮料比可乐贵,依然卖得很好。”超市促销人员表示。她指着售价9.7元的瓶装果汁说,这样的果汁比等量的碳酸饮料贵3倍以上,每天卖出10箱(每箱6瓶)不成问题,上个周末每天能卖出近20箱。而且,顾客在购买时还特别关注是“100%纯果汁”还是“30%果汁”。

    “这说明市民们的健康意识在不断增强,不再只看重一时的口感,从营养学的角度讲,在夏季,果汁这一类饮料对人体更有益。”省千佛山医院营养科的孙秀珍副科长说,健康观念已深入人心,越自然的东西就越符合大众的口味

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