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最新研发让营养添加剂保鲜的神秘包装

2006/7/20/10:28 来源:包装博览

    全新的FreshCan®Wedge技术是由欧洲的Ball包装公司(BPE)和Degussa FreshTech饮料公司共同开发的一种专利技术。它可以使维生素等成分在饮料打开时迅速在其中扩散。Degussa的市场营销副总监Ralf Jer博士说:“FreshCan技术是一项伟大的创新。”“我们相信它是继易拉罐之后饮料包装上的最大突破,改变了我们对罐装饮料的思维方式。”


    去年十月,随着纽约Brain Twist的公司新款Defense™ 维生素矿物饮料生产线的投产,Wedge被第一次应用到商业领域。带有天然香橙和柠檬味,Defense中富含锌、果胶、钙、维生素C、维生素A、维生素B2和维生素E,其独特配方可以有效地预防伤风流感。该产品选用FreshCan Wedge技术来稳定饮料中的维生素和矿物质。

??据饮料行业的独立研究员Stewart Gibson博士称,“科学研究明维生素在一般的饮料产品极不稳定,而且与液体接触的时间越长,越容易失效。这些敏感的物质甚至在饮料生产时便开始降解,并且失去效力。另外,长期的存放和曝光加剧了它们的流失。”

??Defense的包装是传统的14.5盎司制易拉罐,里面装有FreshCan Wedge,一个由两部分构成的聚丙烯装置,内含10mL的固体成份(A2,P.26)。Wedge呈圆柱形,总容量为25mL。Wedge是通过压力的变化来被激活的。Jäger解释说:“易拉罐打开时里面的压力会骤降。由于其特殊设计和结构,Wedge不能适应这种突然的降压,因此它的盖子会迅速弹起。Wedge的成份就会被自动释放到饮料中,并在其中溶解,这样饮料就可以饮用了。”

??BPE于20世纪90年代后期开始研发Wedge,那时的Wedge是一个固定在易拉罐底部的装置。经过进一步的开发,在RPC Bramlage公司提供的原型基础上,Wedge发展成为一个漂浮的密封组件,当打开饮料开始饮用时其会移开。同时,Degussa(当时的SKW Trostberg)于2000年开始开发Wedge中的成份配方。另外,Degussa还同其合作伙伴一道设计了一种自动填充系统来将营养成份装进Wedge,然后将Wedge装进饮料罐中。2001年,Ball将Wedge技术授权给Degussa。

??到目前为止,Defense已经得到了广大消费者和零售商的积极响应。Brain Twist的总裁和CEO Larry Trachtenbroit说,Defense为该公司创建一个“崭新的功能性饮料产品平台”铺平了道路。该产品已经通过7-Eleven超市和Amazon.com在全国销售,同时在东北部的自选商场中也有出售,建议零售价为2.49美元。

??Degussa还打算将该技术应用于其他领域,例如牛奶或者运动功能性饮料,以增加其中的维生素、益生素或者微量元素。

 

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