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有的“无糖食品”蔗糖竟然超标13倍
2006年7月25日 10:28  来源:千华网
 

如果“无糖食品”含糖量超标,而且超标10多倍,那会给食用它的糖尿病患者带来什么样的后果?近日鞍山市产品质量监督检验所在对一家企业的两种“无糖豆奶粉”进行检验后,就发现这两种豆奶粉都没有达到国家关于“无糖”的标准,其中一种豆奶粉含糖量竟然超标13倍。

关于“无糖食品”的这条消息,无疑会引起众多市民的关注。这一方面是因为糖尿病患者群庞大,糖尿病属于中老年人的常见病,这一部分人必须要控制饮食中的糖量摄取,食用“无糖食品”是不少糖尿病患者的选择;另一方面,越来越多的人关注自身健康,即使还很年轻,根本没有出现糖尿病征兆,但是也害怕因为摄糖太多引起肥胖,从而带来一系列“富贵病”。正因如此,现在市场上打出“无糖”招牌的食品种类和数量越来越多,从奶粉到八宝粥,从燕麦片到口香糖,甚至连一些规模很小的蛋糕摊点都打出了“无糖糕点”的“金字招牌”。然而,这些“无糖食品”真的都“无糖”吗?

专业人士细说无糖标准

到底什么样的食品才是无糖食品?鞍山市产品质量监督检验所相关负责人告诉记者,去年10月1日起正式施行的《预包装特殊膳食用食品标签通则》的国家强制性标准中,对于特殊膳食食品的含义和无糖食品的标准提出了明确的说法。

特殊膳食食品是指为满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方而专门加工的食品。像人们常见的婴儿配方乳粉、供糖尿病患者或贫血患者食用的食品都属于特殊膳食食品。对于“无糖食品”,标准中明确指出,如果食品标明是“无糖”的,就要求其每100克食品中所含的糖不得高于0.5克。因此说,虽然无糖食品不等于一点儿糖都没有,但糖的含量必须要达到这个国家标准。而且,标准中特别注明,这里指的糖是包括了所有单糖(葡萄糖和果糖等)和双糖(蔗糖、饴糖等)。上面提到的超标豆奶粉,仅蔗糖就超标了13倍。

“无糖食品”销售火爆

鞍山市产品质量监督检验所的人士介绍说,目前鞍山本地生产无糖食品的企业并不多,但市场上销售的无糖食品却并不少。近日记者走访了鞍山部分市场,看到市场上不仅有“无糖食品”专卖店,一些商场中还有“无糖食品”专柜,即使在普通柜台上也经常能见到标着“无糖”字样的食品,这些食品的种类也很多,涵盖了乳粉、豆奶粉、糕点等等。一些小的手工作坊,也在部分食品前面打出了“无糖”招牌。

记者了解到,目前“无糖食品”的销售比较火,不仅糖尿病患者愿意挑选无糖食品,许多注重健康的市民也认为多吃无糖食品可以避免肥胖。

假“无糖”易伤害患者

这么多人都在选择“无糖食品”,那么吃到肚子里的是不是真的“无糖”呢?一旦吃的是假无糖食品,会造成什么影响呢?昨日,有关人士介绍说,假无糖食品对健康人群来说影响还不算大,但容易伤害糖尿病患者。

据有关资料显示,2005年末我国的糖尿病患者人数已达4000万左右,占世界糖尿病人群总数的五分之一,患病率居世界第二位,并且每天都在以很高的速度增加。鞍钢长甸医院内分泌科张主任告诉记者,近些年来鞍山地区糖尿病患者的数量一直在增加,而且有年轻化的趋势,以前糖尿病几乎就是一种老年人才得的病,现在中、青年人里也有病例出现。张主任介绍说,对于糖尿病的治疗,除了要经常运动、用药物治疗等,控制饮食也是很重要的。如果一旦所谓的“无糖糕点”的糖含量没达到国家标准,甚至超标十几倍,那么就相当于摄入了过多的糖,长此以往会影响到血糖含量,而慢性高血糖是有毒性的。

 
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