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糖价飚升引发食品链振荡 替代战略藏危机
2006年7月26日 14:11  来源:新华网

    短短半年时间,随着期货市场和现货交易市场价格跌宕起伏,曾经每吨2800元的白糖迅速暴涨到5800元。在国家连续多次实施拍卖国储糖、针对白糖市场实施宏观调控等一系列消息后,白糖价格才勉强下跌到4200元/吨左右,零售市场价格仍然高达4800元/吨以上。

    糖价飚升直接引发国内涉糖企业的下游产品“涨声一片”,一些中小企业为规避风险,悄然采取“替代战略”:将糖精等化学合成甜味剂和淀粉糖,直接引发涉糖食品安全隐患。

    糖价高企:涉糖企业“涨声雷动”

    6-10月份是长三角、珠三角和京津地区饮料销售旺季,早在3月份,国内外大型用糖集团已经发出了饮料价格上扬的信号。可口可乐和百事可乐两大饮料巨头的产品已先后涨价。

    北京可口可乐饮料有限公司公共事务部的李欢坦言:目前公司采购糖价每吨高达5600元,比去年同期上涨了一倍以上。而糖的成本占到整个饮料成本的30%左右。从2006年3月18日开始,北京地区可口可乐的所有碳酸饮料开始价格调整,每箱易拉罐(括雪碧、美年达)饮料涨价1元,每听易拉罐涨价4分。同时,停止大包装碳酸饮料(2L-2.5L)的促销活动,恢复促销前价格。这几乎是可口可乐进入中国市场以来价格上扬的第一次,涨价幅度平均每罐不过几分钱,消费者基本感受不到。

    在一些商场和