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恒顺醋业:不能承受镇江“醋业”之重?
2006年9月29日 10:20  来源:中国食品产业网  

    “镇江将建成全球最大的酿造醋生产基地!”近日,江苏恒顺醋业股份有限公司总经理办公室主任连夕仙告诉记者。


    据了解,恒顺醋业股份与新加坡JHS控股有限公司达成协议,合资组建江苏恒顺调味品食品

    限公司,新加坡JHS控股有限公司出资方是新加坡第一家食品厂和新加坡超级集团,公司将在镇江丹徒新区投资1亿美元,实施香醋及其衍生产品的扩能改造,其中投资7500万美元新建20万吨香醋扩建项目,该项目于今年10月份正式开工。届时,镇江将建成全球最大的酿造醋生产基地。

    然而,镇江醋业标杆企业,百年恒顺并没有能够保持在主业上的定力,正在走上多元化发展的路途。

    恒顺政府造

    据介绍,香醋产业是镇江“十一五”致力发展的十大集群产业之一。为做大做强镇江香醋产业,镇江市委、市政府一直试图通过集聚国际资本,推动龙头企业发展。

    恒顺醋业股份与新加坡JHS控股的联姻,政府的强力推动功不可没。据知情人士介绍,去年以来,市领导多次会见新加坡知名企业高管,到新加坡进行考察访问,最终促成与新加坡第一家食品厂和新加坡超级集团实现了合资合作。今年7月7日,恒顺与新加坡第一家食品厂、新加坡超级集团的合资合作项目正式签约,恒顺醋业控股51%。

    新加坡第一家食品厂是世界知名的食品生产企业,位居新加坡最具竞争力五十强企业的首位,具有雄厚的资金实力和庞大的营销网络;新加坡超级集团是新加坡的上市公司,该公司有70多种产品畅销世界38个国家及地区,并在中国、印尼、马来西亚、新加坡、缅甸、越南等6个国家设有10多个生产企业,是新加坡食品界的佼佼者。与新加坡的联手无疑给了镇江醋业更大的发展空间。

    据恒顺集团有关人士介绍,此次合作项目恒顺集团持有恒顺商标和知识产权,项目将在丹徒新区投资1亿美元,2007年底前投产运营。项目建成后,恒顺香醋国内市场占有率将从现有的3%提升至10%,销售收入达到10亿元,实现利税1亿元以上,其中实现利润达7000万元。在此基础上,实施二期扩产改造,力争在“十一五”期末使香醋产量扩产到50万吨,国内市场占有率达到20%以上。

    其实,恒顺实施做大做强的动作一直就没有停止过。

    2001年2月6日,恒顺醋业4000万A股股票在上海证券交易所正式上市,成为中国同行业首家上市公司。2002年,在政府推动下,恒顺与镇江第二大制醋企业——恒丰公司实现强强联合,重组了镇江的另一家老牌企业——恒大醋厂,使镇江醋业市场基本实现统一。此后,恒顺还通过收购兼并等方式,在山西、重庆云阳、安徽、苏北等地设立了近十家调味品企业,架设起恒顺扩张全国市场、整合全国醋业的桥梁,推行其“销地产”市场策略。

    据了解,合资公司还将收购恒顺醋业在山西、重庆等地投资的企业,统一品牌、统一市场、统一研发、统一营销。

    对于合资,恒顺集团有关人士如此评价:与新加坡的联手,无疑给了镇江醋业更大的发展空间,恒顺是一家国有企业,国企体制对企业发展已经形成一些障碍,拓展投资主体的多元化,可以引进学习国外先进的管理、经营机制。

    “公地悲剧”困扰百年产业

    恒顺集团是镇江香醋产业的教父级企业,恒顺的前身——朱恒顺糟坊始建于1840年,1933年改名为镇江恒顺酱醋厂,1955年公私合营,1966年改为国有企业,是我国著名的“老字号”企业。1990年代初,上百年来手工制醋的历史被恒顺改写成“管道化、机械化、自动化、流水线”的制醋方式,实现年产万吨的香醋生产自动化。在镇江香醋百年发展历程中,镇江香醋的名气在恒顺香醋的扩张中取得了广泛知名度,并且赢得中国四大醋系(镇江香醋、山西老陈醋、浙江米醋和四川保宁醋)地位,在外界看来,恒顺香醋几乎就是镇江香醋的代名词。

    在恒顺诞生的清道光年间,镇江城里城外还开设了好几家酱园,稍有名气的有洋丰、天祥、森和裕等。目前,在有“醋城”之称的镇江,大大小小制醋企业有60余家,除恒顺外,生产能力达5000吨以上的四五家,5000吨以下的小企业或是家庭作坊更是处于动态增长中,而这些企业无一例外都打着镇江香醋的旗号,甚至一些外地企业都打起了“镇江香醋”的主意。9月5日,在上海青浦区漕宝路食品批发市场,上海市质监部门对该市一处假冒镇江醋销售点进行了查处,当场查获假冒镇江醋230多箱,吴江某个小企业竟贴上“镇江香醋”的招牌。

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