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评论:揭开大闸蟹致癌真相需要一个过程
2006年10月20日 17:10  来源:新闻晨报  

  阳澄湖上突然起了风波。在这个吃蟹的季节,我们的脑海中浮现出这样的画面:一个食客刚刚洗了手,准备享用肥美的大闸蟹;现在他停了下来。他茫然四顾,带着十足错愕的神情,开始犹豫到底要不要掰开色泽诱人的金黄的蟹壳。

  “致癌物”在任何时候都像是一枚炸弹。对健康的高度关注甚至是精细追求使许多消费者变得异常敏感,他们抱着“宁信其有,不信其无”的态度应对一切关于某种食品或生活用品可能导致健康危机的传言。可以肯定,“盛名”并不会帮助阳澄湖大闸蟹逃脱一场劫难,如果它确实存在问题的话。

  然而,事情的复杂性也许超过了我们的想像。据台湾媒体报道,这批大闸蟹早在今年9月16日就已经通过台湾相关机构的质量检测。那么,为何偏偏一个月之后又被查出含有致癌物质?这是一个不容回避的疑问。此外,事件发起者———台湾民进党“立委”不迟不早选择在两岸农业合作会议召开这样一个时间节点上呼风唤雨,拿大陆食品安全问题做文章,其蹊跷之处,我们有理由多加分析。某些人士或许基于科学、出于公心,也或许借题发挥、另有图谋,因为某些利益集团打着幌子制造社会恐慌,并最终在政治或经济领域趁火打劫的案例早已屡见不鲜。

  此前,颇具轰动效应的“高露洁牙膏致癌”、“国产啤酒甲醛超标”等几起风波都曾经由于一些媒体的“积极介入”而在社会上引起了不必要的恐慌。作为一份负责任的主流报纸,晨报主张对面目模糊的流言持以谨慎的态度———“甲醛啤酒”事件中,晨报就曾及时发表过“啤酒中确有微量甲醛,但不会对人体造成伤害”的报道,指出“国产啤酒别被伪科学吓倒”,端正了视听,助风波以平复。而就这起“大闸蟹致癌风波”来说,恐怕只有真正科学的认定才能帮助人们走出谜团,在此之前,选择盲从、驳斥和怀疑都不如选择等待来得更加理智和恰当———我们相信两岸相关机构的进一步规范检测会给我们、也给阳澄湖大闸蟹以一个公正的结论。

  民众有权利知道真相。当然,任何人都不会否认,有时候揭露真相需要经历一个过程。

 
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