长沙8成槟榔添加剂超标 部分企业被曝光

长沙市质量技术监督局今日公布对全市蜜饯、槟榔的抽查结果显示，8个批次的产品中，有7个批次不合格，不合格率达87.5%。两类食品普遍存在食品添加剂超标问题。

检测结果表明，蜜饯、槟榔不合格项主要反映在甜蜜素、糖精钠等甜味剂和防腐剂脱氧乙酸超标。市质监局食监处相关负责人指出，长期食用糖精钠、脱氧乙酸超标的产品容易诱发肠胃疾病等，严重损害消费者身心健康。

该负责人介绍，长沙的蜜饯生产厂家自行用果蔬原料加工生产蜜饯的不多，多数企业都是从广东、福建等地购进散装的蜜饯成品，进行简单的分装之后即成了本地企业品牌的产品，这些本地企业一般都不具备对甜蜜素、糖精钠等添加剂的检测能力，对于产地购进的原材料也只是形式上索要了检验合格证明等手续，并未对原料进行送检。

槟榔方面，长沙市的槟榔生产企业尽管具有一定的生产规模，但生产工艺比较传统，对于食品添加剂的使用在某种程度上还是处于较为粗放的管理状态，而且长沙槟榔生产企业目前还没有一家具备了添加剂的出厂检验能力。因此，蜜饯和槟榔行业的食品添加剂超标问题带有普遍性。

眼下蜜饯和槟榔正值销售旺季，长沙市质量技术监督局工作人员提醒消费者，在购买此两类产品时，特别要看清产品外包装的标签基本项目是否齐全，同时，还要控制购买甜味剂含量高的产品，避免食用甜味素、糖精钠等添加剂超标的产品，以防对身体造成危害。

辣翻天、步步为赢被曝光

长沙市质量技术监督局11月30日公布对全市风味熟食的抽查结果显示，117个批次的熟食产品中，有37个批次质量不合格，不合格率达32.6%。

本次抽查的熟食产品主要包括肉制品熟食、豆制品熟食、蔬菜熟食、面筋熟食。抽查出来的问题主要有，菌落总数、大肠杆菌、产品酸价与防腐剂指标不合格。其中，长沙市雨花区辣翻天食品厂生产的香辣蹄筋味素食等15个批次菌落总数、大肠杆菌两项微生物指标不合格，占不合格批次的40.5%。长沙步步为赢食品有限公司生产的黄线鱼熟食等企业的产品酸价、防腐剂等指标不合格。