[讲述]

    国大红星老店员：月饼包装的26年变迁

    采访对象：刘巧玉

    身份：河北国大红星食品商场经理

    人物简介：从1979年开始卖食品。

    “当时月饼还少，是少数人享用的‘奢侈品’。但是这样的奢侈品当时都是零卖，所使用的包装纸是泛黄的草纸，而且是再生纸。当时一斤月饼八毛钱、五两粮票，共五块。

    再生纸不符合国家卫生标准，很快就改用白纸包装，包裹好后，再在上面贴一个红签，一点点红，就透露出了喜庆，这种包装在当时就算很讲究了。

    大概是从1981年开始，改革开放后，人们的工资开始上涨，到店里买食品的人多了，买月饼还得排队。从那时开始，月饼从厂家来了之后就都是包装好了的。但是当时的包装也非常简单，就是用白纸裹好，白纸上打印着某某食品厂的字样。

    1982年前后，包括月饼在内的食品包装再次升级，就是在原包装外套一个塑料袋，每个袋子五分钱。虽然是五分钱，但是人们都很节俭，买其他东西都舍不得用，只有买食品才会要求套上一个。

    刘巧玉说，进入90年代，月饼吃的功能越来越弱化，送礼的味道越来越浓，顺应这种需要，包装也越来越精美、豪华，一直到了这两年离谱的地步。

    她说，上世纪90年代之前，月饼的包装非常简单，包装纸值多少钱大家都清楚，一个带包装的月饼其内容和包装各占多少比例营业员都非常清楚。现在不行了，别说月饼看不明白，让人眼花的设计，叫不出名字的材料都复杂得很，营业员已经完全弄不清楚。

    刘巧玉说，搞食品行业这么多年，除了鲍鱼馅的月饼自己没吃过，其他的都有品尝。“月饼万变不离其宗，外包装不管如何变化，内里不外乎五仁、枣泥、双黄等等几种，就算是做月饼的原材料价格以及人工成本在上涨、工艺在进步，但是价格也不应该高到目前这种地步。她认为，外包装一旦升级到了人们无法衡量其成本的地步，月饼的价格就不好说了。”

    刘巧玉说，他们这辈人还是怀念食品的简装年代。

    [亲历]

    “悦目”、“缭乱”，昨天，逛完石家庄几大超市的中秋礼品市场，记者走到户外，赶紧望望初秋高远的天空和街边还依然碧绿的大树，为的是缓解眼花缭乱的包装造成的视觉疲劳，也为了打断那些雍容盛装的月饼、包装考究的茶叶让自己不时产生的“买椟还珠”想法.

    漂亮归漂亮，“三斤核桃四斤壳呀”。在一度陷入包装之诱惑，稍微清醒之后，记者不由自主地想起了这句话。

    月饼：豪华装与普通装相差二三百元

    自从九月中旬全面铺货开始，石家庄的大小超市都已经把最抢眼、最黄金的地段让位于月饼，超市们最希望达到的效果，就是顾客一入场，目光和脚步就不自觉地被各种“美色”(注意：不是美味)月饼吸引。