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保龄宝:挺起民族工业的脊梁
2007/7/23/16:28  来源:慧聪网食品工业行业频道  作者:杨海军 魏海峰

    

    在鲁西北禹城农村,中科院土肥研究所设立了一个黄淮海实验站。

    谁能想到,一个不起眼的科研站点,因为与中科院的渊源,在上世纪90年代一个不经意的推介,催生了一家“国家级重点高新技术企业”,孕育了名闻全球的“中国功能糖城”,也成就了保龄宝人报国为民的梦想。

    从创建时的资产几百万到现在的十几个亿,从名不见经传到国内功能糖产业的“旗舰”,从满足国内需求到与世界500强共舞,保龄宝在10年间完成了从起步到工业化再到产业化的跨越,引领新兴的中国功能糖产业健康快速发展,为社会进步和民族强健作出了巨大贡献。企业先后荣获中国制造业企业500强、中国轻工业质量效益型先进企业、中国食品添加剂百强企业、中国淀粉糖行业20强、山东省农业产业化先进龙头企业,连续五年被命名为“省级文明单位”。

    建业为民兴业报国

    回首往事,感慨良多。保龄宝人平静中难抑自然而然的激越,同时又满怀一个拓荒者历经磨难,收获丰硕的喜悦。

    1997年,中科院微生物所承担的国家“九五”重点攻关课题——《低聚糖的研制与开发》取得突破性进展。通过中科院在禹城试验站的工作人员,保龄宝的当家人刘宗利结识了该课题负责人——张树政院士,并因此揭开了低聚糖的神秘面纱。

    低聚糖是以玉米等谷物淀粉为原料,经生物技术转化而成的新型糖源,既能提供营养,又能促进和改善人体机能,特别适宜于高血压、高血脂、高血糖、肥胖症患者以及中老年人、婴幼儿应用。欧、美、日、韩等发达国家和地区平均寿命的增长,与低聚糖等功能性配料的普及与应用有着极大关系。

    巨大的社会价值像磁石一样吸引了31岁的刘宗利。尽管他心中充满了渴望,但专家们却不相信,处于鲁西北县城的一家小企业,能够承担国家重点课题的研发生产。

    面对专家的怀疑,他软磨硬泡,并且通过其他渠道找到了时任中科院院长的李振声院士,用自己的真诚赢得了支持,终于获得了项目的全部基础资料。

    下长春、赴西安、进天津、闯北京,保龄宝人先后考查了保健品厂、酶制剂厂、淀粉糖厂等类似厂家,看设备、问数据、求经验,行程数万公里,写下的笔记足有一尺多高。

    工业化生产工艺确定之后,刘宗利和他的同事们通宵达旦地奋战在施工现场6个月后,第一批低聚糖下线并通过国家级鉴定:国内首家实现工业化生产,产品填补国内空白。保龄宝人在北京召开新闻发布会,向世界宣告低聚糖在中国的诞生。仅用180天建成国内第一条低聚糖生产线,创造了令人称奇的保龄宝速度。

    作为一种新生事物,社会公众对低聚糖的诞生异常冷漠。因为从来没有听说过,更不了解其功效特性。产品销售一时陷入僵局。面对巨大的市场压力,他们参加了几十次经贸洽谈会,借助尤新、于若木等著名专家的影响,反复向用户推介。针对含乳饮料的特点,从配方设计到功能测试都进行了细致研究,帮助广州今日集团成功推出了“健康快车”系列产品,“乐百氏”由此而名震华夏。

    一石激起千层浪。

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