品种互补需求看涨—中日水产贸易现状及发展分析

    中日水产品贸易基本情况

    2006年，尽管日本出台了“食品中农药残留的肯定列表制度”等壁垒性贸易措施，提高了进口水产品的门槛，但是我国(指大陆地区，不含台湾省和港澳地区，下同。)对日本水产品的出口依然保持了较好的发展势头。2006年，我国对日本的水产品出口量为71.5万吨，出口额达30.6亿美元，与2005年相比，分别增加了5.4%和4.7%，占我国水产品出口总量和总额的23.7%和32.7%，日本依然是我国最大的水产品出口贸易国。我国从日本进口水产品的量是16.3万吨，进口额是2.5亿美元，分别占我国水产品进口总量和总额的4.9%和5.8%，按进口总额排序，日本次于俄罗斯、秘鲁、美国和智利，是我国第五大水产品进口市场。

    从日本方面看，2006年日本对我国水产品出口量和出口额分别占其水产品出口总量和总额的31.8%和18.3%。按出口量排序，我国是日本最大的水产品出口市场，按出口额排序，我国仅次于我国香港地区，位居第二。另外，日本从我国进口水产品的量和额分别占其水产品进口总量和总额的22.7%和22.4%，均位居第一，我国是日本最大的水产品进口市场。

    近年由于药物残留问题，鳗鱼制品出口日本受到了一定的影响，但是2006年我国活鳗对日本出口量和出口额分别占其活鳗进口总量和进口总额的57.8%和56.2%，烤鳗对日本出口量和出口额分别占其烤鳗进口总量和进口总额的96.2%和95.5%，我国鳗鱼制品在日本进口鳗鱼制品中仍然占有主导地位。

    日本最新发展战略目标和措施

    2006年，水产品在日本农林水产品出口创汇中的比重达到45.5%，所处位置举足轻重，日本试图通过扩大水产品的出口最终实现农林水产品和食品出口额的发展总目标，并打出了“从渔业大国到水产品出口大国”的口号。为实现这一口号，2007年4月，日本农林水产省公布了《农林水产品出口发展战略》，确定了5年后的2013年农林水产品出口额达到1兆日元的目标。

    为了达到出口发展战略目标，日本制定了一系列相应的措施，比如：确定重点扩大的市场和主打品种，其中确定对我国出口主打品种有冷冻大马哈鱼、小规格鲐鱼、干制海参、加工扇贝柱和秋刀鱼5种。2006年日本对我国冷冻大马哈鱼出口额占其冷冻大马哈鱼出口总额的91%，是最大的水产品出口市场；对我国干制海参的出口额占其干制海参出口总额的7%，是其第二大出口市场；对我国小型鲐鱼出口额占其小规格鲐鱼出口额的29%，是其最大的出口市场；对我国秋刀鱼的出口额占其秋刀鱼出口总额的21%，位居第一。到目前对我国加工扇贝柱出口规模不大，日本方面认为仍有潜力可挖。

    日本小规格鲐鱼主产地长崎县为了进一步促进对我国出口规模，成立了“中日水产品进出口贸易促进委员会”。该委员会不仅研究对华出口政策，还组织到我国有关城市举办品尝会、推介会等。2004年日本开始尝试向我国出口小规格鲐鱼，2005年对我国出口量增加4倍，2006年达到47,700吨，比2005年增加了293%。

    同时日本还实施了“WASHOKU-TryJapan’sGoodFood”项目，建立起“日本饮食文化海外普及有功者表彰”机制，大力宣传日本饮食文化，鼓励企业开拓国外市场。

    中日水产品贸易发展趋势

    在上世纪50年代以前，日本的水产品自给率一直保持在100%以上，进入60年代以来，其水产品自给率呈逐年下降趋势，2000年至2002年的3年期间一直徘徊在53%左右，处于低谷。近两年在日本政府的努力下，自给率有所回升，2005年恢复到57%。2007年4月日本政府制定了最新的10年努力目标，即2017年力争食用水产品自给率恢复到65%。由此可以看出，现阶段日本水产品仍需要大量进口才能满足其国内消费市场的需求，我国对日本的水产品出口贸易还有较大的发展空间。另一方面，从日本“农林水产品出口发展战略”中制定的相关措施来看，日本对我国水产品的出口量也会持续增加。

    我国对日本出口贸易发展趋势

    我国对日本出口额排在前四位的品种分别是鳗鱼产品、虾类、鲣鱼金枪鱼类和蟹类。其中鳗鱼产品对日本出口额占其鳗鱼产品进口总额的81.8%，其他三类产品对日本出口额均不足其该类品种进口总额的10%。