据商务部日前公布的“商务天气预报”显示,上周(12月17日至23日),全国食用农产品市场价格指数为119.52点,价格总水平较前一周上涨0.3%。除蔬菜、鸡蛋价格下跌外,粮食、食用油、肉类、白条鸡、水产品、水果价格均有不同程度上涨。
节日临近,肉类消费需求增加,鲜猪肉批发价格较前一周上涨1.4%,鲜牛肉上涨1.4%,鲜羊肉上涨0.6%。临近年底,肉制品加工企业对猪肉的需求大幅度增加,部分地区居民还有腌制肉类食品的习惯,预计本周鲜猪肉消费需求依然旺盛,价格将保持高位运行。