去年的乳业价格一直调整频繁，而记者也发现，在2007年年末，超市纷纷更新了奶粉、牛奶的价格，而且更新时间集中在12月25日至31日之间，搭上2007年乳业价格调整的最后一波。
奶制品去年末提价
记者在王府井、人人乐、好又多等多个超市发现，不少奶粉和牛奶价格都在12月25日到31日之间进行了集中调整。在王府井超市，雅培金装系列婴幼儿奶粉（1-4阶段900克罐装）最新价格分别为205元、198元、179元和155元，分别上调了6%，9%，13%和15%。
而在冻青树街人人乐超市，南山倍慧金维多婴儿系列400克装价格采用了12月25日的新价格牌，分别为45元、43.8元、43.8元，平均上涨在8元左右，罐装奶粉也从118元上涨到了148元，上涨幅度高达25%。此外，超市内不少牛奶的价格也集中在12月30日进行了调整，伊利高钙奶250毫升装为2.5元/盒，光明低脂纯牛奶250毫升装为2.6元/盒，伊利纯牛奶价格再次调整到2.5元/盒，部分牛奶虽然促销，但却已经没有货品。
价格走势不能预期
“目前价格波动频繁还和奶源缺乏有关系。”中国西部乳业发展协会魏荣禄说道，“以四川为例，全省每天鲜奶收购在1000吨左右，但四川每天生产加工能力有3000吨，缺口就有2000吨，再加上奶粉进口量最近也下降，所以目前乳制品价格走势很难把握。”
“目前不能预期2008年的价格变化，只能说短时间内没有再次调整价格的计划。”上海雅培相关工作人员表示，雅培于2007年12月全线提价，此次是雅培奶粉在中国的第一次价格调整，涨价时间晚于其他国际性奶粉品牌，主要是受到牛奶和乳糖价格急速上涨的影响。而伊利新闻发言人表示，2007年整个乳业价格变化频繁，目前价格并不十分稳定，所以不能保证价格有无更多的变化。
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