今天上午，烟台安德利果胶有限公司举行新闻发布会，宣布其果胶产品正式面世，建成的第一条年产2000吨标准化食品果胶生产线，成为亚洲区域内最大的果胶生产基地。这一创举结束了中国食品、医药等行业果胶原料大量依赖进口的历史。

    果胶是一种由苹果或柑橘皮提取的高分子多聚糖，经过联合国粮农组织与世界卫生组织共同确认的没有任何毒副作用，无每日添加量限制的绿色、天然、营养健康的食品配料，被广泛应用于乳制品、糖果、果酱、饮料等食品与医药行业。同时果胶作为一种优良的水溶性膳食纤维，具有清除体内重金属、调节血糖平衡、降低人体胆固醇等多种生理功能，被称为“人体健康的平衡素”。

    长期以来，全世界范围只有美国、德国、丹麦、瑞士4个国家的5家企业掌握果胶生产技术。为了打破国外技术封锁，烟台安德利果胶有限公司通过引进国外先进生产设备，组成中外专家团队对果胶生产技术进行自主攻关，在短短一年多时间内，就开发出一整套拥有自主知识产权，达到国际先进水平的果胶加工核心技术，建成了一条世界先进的专业果胶生产线，实现了从简单的高酯果胶生产到低酯果胶和酰胺化果胶生产技术的突破，使安德利果胶公司进入“世界六大果胶生产商之列”，并成为亚太地区规模最大的果胶生产基地。

    针对市场需求，烟台安德利果胶公司已研发出适于果酱、糖果、饮料、乳品、医药保健等不同品种的果胶产品，以及有利于人体健康的系列果胶衍生产品。