利乐副总杨斌谈中国奶业发展状况

    编者按：08年伊始，由于奶源紧张、人工和能源成本的上涨，几乎所有品牌的奶制品都进行了新一轮的涨价。以前一箱蒙牛纯牛奶（250ml×24）批发价只要42元，而现在已经高达52元；蒙牛特伦苏奶（12×250ml）的批发价已经从40元涨到了48元……面对奶制品行业的一连串变动，跟他们有密切联系的利乐公司又是怎么看待中国奶业发展状况的呢？早在20世纪50年代，利乐是最先为液态牛奶提供包装的公司之一。自此以后，它就成为世界上牛奶、果汁、饮料和许多其它产品包装系统的大型供货商之一。

    1991年，利乐的生产延伸至液态食品加工设备、厂房工程及干酪生产设备。今天，它是世界上能够提供综合加工设备、包装和分销生产线，以及为液态食品生产厂提供设计方案的国际性公司。这意味着利乐的客户们均享有独特的优势，只需通过利乐就能取得多种产品生产方案与配套设备。

    今天，利乐在全球共有48家销售公司，45家包装材料和封盖厂以及11家灌装机组装厂。公司拥有20，250名员工，2006年度的净销售收入约为85.33亿欧元。利乐的产品在超过165个市场上销售。在2006年，公司共生产了1297亿件包装，为全球消费者提供了674亿升的液态食品产品。

    [主持人]：各位网友大家好。今天我们非常高兴的请来了利乐中国副总裁杨斌女士，来谈谈利乐对中国奶业发展的看法。杨总您好，先请您跟各位网友打个招呼。

    [杨斌]：各位网友大家好。

    [主持人]：我们知道，2008年中国奶业发展高峰论坛在人民大会堂举行了，在会上利乐宣布与中国人民大学农业与农村发展学院共同成立了人大利乐奶业研究中心，由此标志着利乐这次项目正式启动，下面能不能请您给我们介绍一下利乐原奶这次项目的具体内容？

    [杨斌]：利乐中国这次宣布成立一个叫利乐原奶支持项目，这个项目包括很多方面，主要是三个大方面，第一方面是和人民大学的农经学院进行合作，开展一些关于奶业这个产业的调研以及奶业示范基地包括一些培训。主要从事奶业经济方面的研究，希望能够探索一套适合国情，同时也符合科学发展观的奶业发展经济模式。

    [杨斌]：第二个方面也是基于我们多年来对奶业的看法，感觉乳品产业有它本身的一些特点，养牛，特别是养殖业方面，有一些关于奶牛方面的特别周期、饲养方式等管理方面都有特别的要求。所以我们感觉要从最源头入手做一些工作，所以利乐原奶支持项目的第二个方面就是为奶业发展重点市、县的基层干部提供一些培训，包括县长、当地畜牧局的局长，战斗在第一线的基层干部，请他们来了解一些行业的信息，包括一些最新的产业政策落实的一些交流，也包括一些国际、国外养牛业的情况，提高基层管理水平。

    [杨斌]：第三方面，我们走得更加基层了，这是利乐公司和中国奶业协会经过很长时间的合作后，我们共同发现，如果要提高原奶的质量水平，就必须让奶农的管理水平有大幅度的提高，奶农要懂得怎么科学养牛，而不像平常家里随便在后面拴一头牛五养采用这样一种养法。

    [杨斌]：我们搞了一个叫奶农学校，这个项目是专门针对农户，把养牛科学管理的知识用比较生动的方式，深入浅出的给他们进行讲解。主要会通过电视媒体的方式，有一些送教材、送光盘下乡，甚至于我们会有一些课程直接下乡去做，在奶农的身边，把这些知识教授给他们，希望通过这些非常实实在在的工作，能够为中国原奶的事业发展多做一些贡献。

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