OLIGO益生元打造人体的生态文明

    3月26日，倍受业内人士关注的生态文明与营养健康国际论坛在上海光大国际酒店隆重举行。来自国际、国内的食品专家、知名学者，行业协会的领导、新闻媒体的记者等300余人参加了此次论坛。

    此次生态文明与营养健康国际论坛主要组织方为保龄宝生物股份有限公司。针对目前备受人们关注的生态文明及食品营养话题，本网专访了几位参加本次论坛的知名专家与和协会领导。

    慧聪网：说到营养，很多人觉得它是一个日常生活问题，是如何吃和保养的问题，好像都是个人的事情，而公众营养改善项目为什么需要由国家来主导？

    公众营养不仅是一个关系到个人身心健康的微观问题，而且是一个事关民族素质、社会经济协调发展的宏观战略问题。

    例如缺碘，会引发甲状腺肿或克汀病等疾病，但其更严重的危害是会造成不同程度的脑发育落后，造成儿童的智力和精神运动功能损伤。有研究表明，碘缺乏地区人群的平均智商要比非缺碘地区低10-12点，这对提高国民素质构成了严重阻碍，进而对经济社会发展造成不可低估的影响。

    另外，世界银行曾进行了一项统计，在发展中国家由于营养不良造成的劳动力损失（以工资计算），约占该国GDP的3%－5%。以2005年GDP总额18万亿元人民币推算，我国此项损失就超过5400亿元人民币。这仅是最直接、可计算的经济损失，尚没包括每年1.6万亿元医疗费用中和营养相关的疾病部分。

    由此可见，改善公众营养和健康状况关乎国家宏观大局，关乎中华民族千秋万代。美国公众营养改善方面的投入每年高达五六百亿美元，日本用立法的方式来保护国民营养。这方面，我国不仅比世界发达国家落后60年，即使在发展中国家，我国也落后于泰国、印度30年左右。

    可喜的是，我国也开始了行动，从1993年开始，启动了“盐加碘”、“营养强化面粉”、“酱油加铁”、“食用油加维生素A”等公众营养改善项目，并取得了一定的成绩；2006年，国家更是将“推进公众营养改善行动”首次纳入《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲要》。

    慧聪网：既然公众营养改善关系着国家发展大计，每个改善项目应该具有广泛的针对性。OLIGO是什么？为什么现在国家要大力推广在食物中加OLIGO？

    OLIGO是一种高效的益生元，通俗地说，它是人体体内益生菌的食物，可帮助其生长增殖，从而维护微生态平衡，全面提高人体免疫力。公众营养改善OLIGO项目主要是针对我国公众面临的微生态失衡状况而启动的一个微生态平衡促进项目。

    现代社会中，由环境污染、抗生素滥用、食品加工过精、压力过大等原因引起的微生态失衡状况非常严重，全球微生态泰斗光冈知足老师的调查表明，日本80%民众存在微生态失衡现象。所以我们启动该项目，就是要通过倡导食品企业在公众摄入的食物中加入OLIGO益生元，激活与增殖人体内的益生菌，从而达到促进微生态平衡、改善公众营养的作用。

    另外，之所以选择在此时大力推广，还取决于三方面条件的成熟。首先是技术的成熟，OLIGO作为一种通过生物高科技生产的天然食品，其生产工艺非常复杂，而经过不断的研发，我国目前OLIGO提取及生产技术已经达到世界先进水平；

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