成本的上涨是推动啤酒涨价的主要诱因。专家认为，啤酒涨价是有道理的。现在一瓶啤酒的价格跟矿泉水的价格差不多，甚至比水还便宜。

    2006年中国白酒生产400万千升，利润超过100亿元；而啤酒生产360万千升，利润仅36亿元。全国啤酒行业吨酒利润为100余元，平均每瓶啤酒利润6－7分钱。中国啤酒的利润水平在饮料业中严重偏低。

    然而，面临全行业的成本上涨与利润危机，啤酒巨头们却对提价投鼠忌器。在中国啤酒行业产能相对过剩的形势下，价格扭曲并不是由成本决定的，市场才是决定因素。

    在目前的形势下，谁先挑起涨价大旗，风险将非常大，一手打造的市场可能毁于一旦。青啤、华润雪花、珠啤、金威等巨头在这轮大麦涨价风潮中，对“啤酒涨价”绝口不提，“企业挖潜”、“工艺改良”成了应对招式。但综合考虑，啤酒价格会在犹豫中前行。

    当然，这次进口大麦减少，将有效加快中国国产大麦扩产的脚步，对国内大麦种植户的积极性是极大的鼓舞。预计2010年，国产大麦可以接近200万吨，将国产大麦的供应比例从目前的不到50%提高到57%左右，这在未来会进一步缓解成本上升的压力。但是，啤酒价格随着消费升级的带动，已经具有了向上的刚性，因此，成本的下降更可能的结果是使未来啤酒企业利润空间扩大。

    重点公司前景预测

    从市场份额可以看出，青岛啤酒毫无悬念的成为上市公司中份额最大的佼佼者；燕京啤酒为了扩大其市场份额，也开始募集资金进行产能扩张，市场份额的争夺战还在继续。

    从毛利率水平变化来看，重庆啤酒控制成本的能力最好，但是啤麦等原料价格上涨使得各家的毛利率均有下滑的趋势，惟有青岛啤酒有效地抑制了成本上涨对毛利率的侵蚀，在盈利性上也体现出了巨头的风范。

    无论从市场份额、盈利能力还是奥运催化剂因素来讲，燕京和青岛的发展都将提速，但考虑到未来的成长性以及奥运受益的直接性，燕京啤酒发展潜力巨大。

    燕京啤酒日前发布公告，拟通过非公开发行优化公司股东结构和治理结构，为公司的可持续发展奠定坚实的基础。

    从燕京啤酒此次募集资金的项目来看，主要募集资金将用于“产能扩建”，一方面巩固核心优势竞争区的主导地位；另一方面就是在已扩张的区域内继续加大投产，并对其他未涉足的区域进行渗透，从而完成燕京啤酒营销网络的全国布局。

    如果增发顺利，燕京啤酒2010年产能将达到500万千升，直逼青岛啤酒的产能。

    2008年奥运会将在中国北京召开，对于燕京啤酒来讲是一个难得的发展机遇，对打造燕京国际化品牌，实现燕京品牌的提升是绝好的机会。

    燕京啤酒将借奥运契机增加啤酒销量，完成啤酒产销量450万千升；将按照燕京奥运营销计划，加大品牌的推广力度。

    同时，针对原材料成本上升的压力，燕京啤酒将通过调整产品结构、优化生产工艺、优化价格体系、发展优势竞争区、加强奥运营销、建设循环经济等多项举措，消化成本上升带来的压力，保证燕京啤酒2008年利润继续保持稳定、持续增长。