2008中国(上海)国际大豆食品加工技术及设备展览会精彩纪实

    生产与设备企业共同参展相得益彰

    CISFPEE每两年举办一次，主要是考虑到行业的发展情况和企业的需要，不仅主办方能够把展会做到内容更加丰富，使观众和参展商有更大的效益，提供更多的增值服务；同时也为企业提供了充裕的发展空间，参展企业可以将他们最好、最有特色的产品展示给大家。在本届CISFPEE展上，从事豆制品生产的品牌企业与豆制品加工机械设备企业各占半壁江山。

    今年的豆制品行业有两大关注热点：一是豆制品为国家2008年１月１日前新纳入市场准入管理范围的28大类食品之一，根据国家有关规定，从４月１日起，豆制品只要是预包装产品，都必须在取得食品生产许可证（办理QS）的情况下进行生产和销售；二是根据“中国名牌产品‘十一五’重点培育指导目录”的精神，2009年豆制品将被列入名牌推选计划，也有可能在今年就被列入。有鉴于此，本届展会的豆制品生产企业大都以“绿色、健康、品牌”为立足点，如杭州华源豆制品有限公司打出了“祖名豆制品关注人类健康”的标语、上海清美绿色食品有限公司“连接健康生活”、上海汉康豆类食品有限公司“生产安全食品，倡导健康生活”、吉林金亚果仁加工有限责任公司以“诚心务实，点滴积累”为宗旨回报顾客、河北高碑店豆豆食品集团有限公司更是表明了“打造中国豆制品一流品牌”的决心。

参展商展位

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    豆制品加工机械设备企业则将展品定位于“环保与节能”。北京康得利机械设备制造有限公司拥有规模化的国际标准工业厂房和进口数控自动化生产设备，并通过了ISO9001国际质量管理体系和国家QS双重认证，在本次展会中他们展出的浇注机、智能豆干压机等不仅有着国内领先的自动系统，省去了人工，还全部采用标准化零件，配套更换方便，提高了生产效率及产品质量，优化的设备组合及先进的制造技术引得众多观众驻足观看与学习；上海永德食品机械有限公司.宁波象山食品厂作为食品机械科研设计、生产制造、技术服务的专业厂家，以生产食（乳）品、饮料的杀、灭菌设备和大型贮罐而闻名，该公司的特点是根据客户的特殊需求，对其整个工厂和生产线的设计方案，提出最富有建设性的意见和个性化的服务；台州中禾机械有限公司是全国豆制品机械行业中重点骨干企业，其生产的主要设备有黄豆提升系统、黄豆浸泡清洗系统、煮浆系统、熟浆过滤系统、豆腐干生产线等，长期以来，中禾严格执行ISO9001国际质量体系认证和6S管理体系，凭借先进的设备、过硬的质量和优质的服务而博得各界朋友的支持和信赖；浙江省温岭永进机械厂在本次展会中共订了一排10个标准展位，场面颇为壮观，目前该公司生产的主要流水线设备如内酯豆腐生产线、豆腐干生产线、豆浆生产线等已遍布全国各地，部分设备已经实现了数字化控制，达到全国领先水平；2006年首届CISFPEE展会上，北京洛克机械有限公司展出的设备备受关注，当场获得不少大豆食品厂的意向订单，在本届展会上他们的展品仍是与会观众瞩目的焦点，近年公司致力于大豆制品生产线的研发，取得良好效果，本次展出的自动点浆凝固机、自动豆腐切割机、自动连续煮浆装置等设备不但可确保大豆制品口味品质的一致性，而且减少了管理的冗繁和人工成本，可以说洛克公司已经走到了行业的前列；山西瑞飞机械制造有限公司是山西省目前惟一的一家经国家认定的市级企业技术研发中心，本次展会中展出的全自动豆浆（豆腐）机、豆浆豆奶生产线、泡豆机等设备，无一不显示出环保节能的特性；哈尔滨泛亚食品机械有限公司展出的即食豆腐机是专门针对小型豆制品厂的豆腐机，该机在煮浆时采用数码温度监控、所需温度可自行设定，并有自动报警和自动断电等功能，其现场制作成品豆腐、豆腐干也成为本届展会的一大亮点。

    近几年来，我国豆制品行业发展迅猛，新兴企业的崛起和巨大的市场潜力同时吸引了国外企业的目光，尤其是日本豆制品加工和机械设备企业更为重视，大生机械、高井、EarthSystem21、间濑、LANDSWORK等株式会社均积极参与了本届展会，他们向中国观众展示了日本在豆制品加工方面的精湛技术和先进设备。

    此外，上海意昂、河北创世、安徽黄池、河南金豆豆、山东豆工坊、济南大亿等企业都在会上展示了自己的特色产品。值得一提的是，主办方豆制品专业委员会还特别安排了业内资深专家在现场为观众解惑答疑，大家就豆制品在生产工艺、质量控制、新建/扩建厂房、成品包装等问题进行了深入探讨。在随机采访中，展商和观众纷纷表示此次参会收获显著，不虚此行。

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