【慧聪食品工业网】杭州骑士香精香料有限公司是一家专业研制各种食用添加剂的企业。公司运用先进的生产技术和管理理念，凭借调香师和食品师的智慧，不断推出不同风味、性能各异的香精和添加剂。产品涉及冷饮、乳制品、肉食、烘焙、糖果等多个领域。公司以满足用户的需要为己任，保证质量为基础，以精品品质、实惠价格服务于广大客户。

杭州骑士香精香料有限公司董事长史国能先生

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    经营状况：公司成立的时间不长，但这几年发展的比较快，基本是以翻番的速度在增长，2007年，公司销售收入1500多万。2008年公司会放慢发展的速度，定为30%的增幅，到2008年底实现销售收入突破2000万。

    科研实力：公司有30多人，从事前期研发的有3人（不包括应用工程师）。公司拥有先进的生产、实验设备及调香工艺，有专业调香师。可帮助客户开发新产品，提供参考配方。公司每年都会推出二三十个新品，少而精，每个产品都是高质量的，在市场上以质量取胜。

    行业认识：香精香料行业虽小，但对食品工业起着画龙点睛的作用。随着食品工业的发展，业内的从业者都要着手产品档次的提高。在行业竞争激烈的情况下，以前死缠烂打的情感式销售已不再适应，现在更多的是一种全程服务的保姆式销售。研发和销售是这个行业最重要的两部分。

    发展动向：研发、销售两手抓，现在正下力气进行企业的自身建设，把内功练好，抓好内部管理，踏踏实实地向前发展。

    观点：1、对于行业的中小企业来说，可以说是夹缝中求生存，面临着许多问题：大的环境要求越来越严格和规范，中小企业压力很大；资金的投入也是一个问题，现在的市场不像十几年前，行业不规范时，投入少也能产生效益；新的劳动法的实施、生产许可证的严格控制和要求、原材料的涨价，这些使企业的生产成本不断提高，而产品的价格不升反降，企业的利润越来越小。

    2、面对存在的问题，中小企业要内部挖潜，开源节流，降低成本；不断寻找和开掘新的原料，研究应用新的工艺，生产出新的产品。产品研发是根本的出路。（FIC2008现场访谈）

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