办公族不良饮食及生活习惯

2008/5/15/11:51 来源：中国食品科技网

对于常坐办公室一族来说，除了工作之外，吃就是谈论最多的话题了。但营养家就指出，office一族面临的饮食危机。

问题1不吃早餐

危害：营养不均衡，抵抗力降低。

长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且会造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低，机体的抵抗力就会大大下降。

不吃早饭还容易造成多种疾病。比如易患胆结石等。

易发心肌梗塞、血栓。不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠与凝集，从而易形成血栓。

易发胖。不吃早餐，中餐和晚餐必然会吃得较多，尤其是晚餐后不久就睡觉，机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。

加速衰老。不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。

问题2晚餐太丰盛

危害：失眠、肥胖。

傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠症。

问题3嗜饮咖啡

危害：理解力下降。

咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高;适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但过多饮用反而会降低工作能力和效率，喝咖啡超过5杯者，其理解能力会有所下降，将难以完成复杂工作。

问题4饮酒过量

危害：中毒。

大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。

问题5贪吃生鲜

危害：导致寄生虫病。

在三文鱼、象鲅鱼、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时首选食物中，存在寄生虫和致病菌的概率很高，很容易让你在大快朵颐之时病从口入。

问题6餐后吸烟

危害：使烟中的有害物质更易进入人体。

饭后一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。

问题7保温杯泡茶

危害：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。

精彩内容推荐：