由于在柠檬酸生产过程中会对周围环境造成一定的污染，加上国家对于企业节能减排要求的提高，因此那些环保措施不到位的企业政策性风险提高，银行应谨慎授信。

    柠檬酸是酸味剂的一种，主要使用于食品、医药、化工酸味添加。目前，中国有柠檬酸生产厂近百家，总年产能力约80万吨，是全球最大的柠檬酸生产国和出口国，近两年，出口量更是超过国内总产量的90%，出口依赖严重。出口量在全球柠檬酸贸易总量中的比重超过60%。

    一、全国柠檬酸发展现状

    1、柠檬酸产量和出口世界居首

    我国柠檬酸产量和出口量已连续多年居世界第一。2005年，我国柠檬酸类产品产量63万吨，占世界总产量的44%；国内总产量的约80%出口国外，2005年出口量48.51万吨，占世界贸易总量的50%。2006年柠檬产量达到66万吨，出口60万吨；2007年，国内柠檬酸及柠檬酸产量76万吨，共出口70.83万吨，2006年和2007年两年国内柠檬酸出口超过总产量的90%，出口依赖严重。

    2、柠檬酸市场需求广泛

    全球柠檬酸的年需求量约为130万吨左右，且以年5%-7%的速度递增。2007年，全球柠檬酸需求继续以3%的幅度增长。随着中国人民生活水平的提高，也带动了柠檬酸国内需求的大幅度增加。

    我国柠檬酸主要消费于食品和饮料市场，其他消费领域包括医药、化妆品、洗涤剂以及工业领域，其中食品和饮料占70%左右，其他领域约30%。我国柠檬酸国内需求量增长不大，国内产量主要出口到国际市场。

    二、我国柠檬酸产业面临的主要问题

    1、原料上涨、竞争加剧，柠檬酸出口价格竞争优势弱化

    由于我国柠檬酸能力急剧增长，国内需求有限，多数柠檬酸都出口到国际市场。而且为争取有限的国际市场，部分企业实行低价竞争，对国际柠檬酸市场形成极大的冲击。虽然我国出口量逐年递增，但出口价格却逐年递减，平均单价由1997年的1062美元/t下降到2000年的837美元/t，2003年下降到历史最低价的650美元/t。

    我国柠檬酸产品主要以低端产品为主，因此价格要比国际平均价格低93～177美元/t。受我国的影响，世界柠檬酸出口平均单价也由2000年的997美元/t，逐年递减到2003年的805美元/t。由于受原料价格上涨的影响，2004年各主要柠檬酸生产商都提高了柠檬酸的价格，世界柠檬酸出口平均价格上涨到811美元/t；2005年世界出口平均价格回升到921美元/t，我国柠檬酸出口平均价格也从2003年的650美元/t回升到2004年的719美元/t，2005年进一步上升到747美元/t。

    2、企业规模普遍较小，抗风险能力弱

    国内有近百家柠檬酸企业，产能超过万吨级的仅不到20家。这些小生产企业生产技术落后，环保压力较大，柠檬酸生产过程中会产生大量废液难以治理，环境污染严重，阻碍了该行业的可持续发展。