欧盟水产品进口增势强劲

    2007年欧盟各成员国捕捞和养殖鱼总量为660万吨，其中西班牙，丹麦，法国，英国和荷兰是主要产鱼国。捕捞鱼占总量的80%，其余为养殖鱼，约130万吨。但欧盟的水产品消费约为1000万吨而且还将继续上升。

    欧盟只进口水产品，并不进行水产品的加工出口，贸易逆差持续增长。欧盟从未象现在这么依赖于进口来满足其对水产品的需求，在过去的5年欧盟从第三国进口的水产品数量增加了四分之一，挪威保持其最大供应国的地位，中国成为第二大供应国，排在第三和第四的分别为美国和冰岛。欧盟从第三国进口数量最多的品种是阿拉斯加青鳕，越南鲶鱼和鳕鱼，排在第二和第三的品种为冻虾和对虾以及金枪鱼和鱼坚鱼。

    美国是欧盟的第三大水产品供应国，美国的出口量在过去的5年几乎增加了20%，出品额则增加了一倍，超过了10亿美元，美国出口欧盟的水产品大概有一半为阿拉斯加青鳕，鳕鱼和鱼糜则一共占了出口量的20%。

    欧盟市场需求持续增长的的品种是阿拉斯加青鳕，鳕鱼，越南鲶鱼，安康鱼和黑线鳕，大比目鱼，贝类，龙虾，红大马哈鱼，凤尾鱼和干鱼粉的进口增长迅速，虽然它们在欧盟所占市场份额还较小。此外，经加工储存处理的产品鱼糜，虾，对虾和鱼子酱的需求量也将逐步增加。

    2007年欧盟各成员国捕捞鱼和养殖鱼的总产量估计为660万吨，由于捕捞受限，在过去的10年产量下降了大约四分之一。

    欧盟内部五个最大的产鱼国仍然为西班牙、丹麦、法国、英国和荷兰，这五个国家的产量占整个欧盟的60%，虽然其市场占有率略有下降，特别是丹麦和西班牙。

    捕捞鱼占欧盟鱼产量的80%，五个产量最高的鱼品种是大西洋鲱鱼，欧洲鲱鱼，蓝鳕，沙鳗鱼和大西洋鲭鱼。大西洋东北部区域仍是主要的捕鱼区，许多品种的鱼受到捕捞限制，公共渔业政策的发展还将进一步限定欧盟各成员国对鱼的捕捞。

    水产养殖发展发展缓慢，产量约为130万吨，占欧盟海产品总产量的20%，水产养殖可以分为养殖有鳍鱼（鳟鱼，大马哈鱼，鲤鱼，海鲷等）和养殖贝类（贻贝、牡蛎等）两方面。有鳍鱼品种（特别是海鲷，黑鲈鳕鱼和北方蓝鳍金枪鱼）的产量持续增长，其增长主要来自地中海沿岸国家（海鲷，黑鲈）欧盟的养殖贝类产量保持平稳。将来的水产养殖产量将主要依赖于发展新的水产养殖场、鱼饲料的价格、环境问题和养殖技术的发展。

    欧盟的远洋鱼（例如鲱鱼和鲭鱼）作为低价鱼并不局限于欧洲市场，大部分被出口到非洲的几个国家，低价的水底鱼物种（例如阿拉斯加鳕鱼）非常受以主流零售市场为目标的加工企业的欢迎，高价值水底鱼物种（例如舌鳎）一般用于饭店，并越来越多的以半成品形式在高消费的零售市场出售。

    欧盟27个成员国的总人口估计在5亿左右，以每年每人平均消费量22千克计算，欧盟每年的消费量约为1100万吨。

    欧盟不同的成员国之间差别也比较大。一些中欧和东欧成员国每年每人平均消费量不到15千克，西欧和北欧的成员国则在15千克～30千克之间，南欧国家的消费量还要更多些，葡萄牙和西班牙每年每人平均消费量分别为60千克和40千克。

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