金枪鱼天价限制了鱼罐头产品需求

2008/6/20/15:12 来源：第一食品网

在5月份的几周里，金枪鱼原料价格上场，达到了创记录的水平。在西太平洋，现在鲣鱼（skipjack）的价位，每吨已经超过了1700美元。

据说，目前的鲣鱼价格为，从每吨的1725美元—1750美元不等；还有的称，在2008年5月底时，每吨鲣鱼的价格可达1800美元。

而一位进口商则认为，在今年年）8月份—9月份之前，是不可能看到金枪鱼的价格将会有回落的可能。

同样很突出，黄翅金枪鱼（yellowfin）的价位已经上涨到每吨2400美元；由于加工厂家不愿意付出高昂的价格，因此交易也不多。

可是，由于金枪鱼原料、（做罐头用的）锡片和葵花籽油等的价格也都已经上涨；因此加工厂家们别无选择，也只能随之提高价位了。

进口商们的行动

据美国人士称，大多数的进口商们，基本上都已经购买了夏季所需的原料；所以，金枪鱼罐头目前的交易就比软少。

据说，金枪鱼罐头（切成薄片和碎条金枪鱼）（flakedandshredded）在市场上特别紧缺，因为这些产品的价格比较低。

而那些金枪鱼罐头（用盐水浸泡的块状鲣鱼）（chunksinbrine）的报价则是，每箱26美元（规格：48x185克）。

可是，这样的金枪鱼罐头（用油浸泡的鱼块）（chunksinoil）的报价，每箱却已经超过了29美元（规格：48x185克）。

以上均为fob价格,曼谷。