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天津春发:咸味香精新品引领市场潮流

2008/6/24/16:42 来源:慧聪食品工业网 作者:刘坤

    天津春发食品配料有限公司始建于1992年,是以咸味食品香精为主业的食品配料生产企业。在“以人为本,共同发展”的企业经营哲学指导下,春发公司坚持走以科技进步和自主创新带动企业发展的道路,迅速发展成为国内咸味食品香精行业的龙头企业,创造了令社会各界瞩目的骄人成绩。目前,春发公司四大类200余种咸味食品香精产品,正源源不断地销往全国各省、市、自治区,海外市场也在不断扩展,全方位、立体式地满足国内外不同领域、不同层面的客户需求。为了适应市场变化趋势,天津春发食品配料有限公司特此推出了以下几种咸味香精新品:

    新品一:83246肉味粉末香精

    产品特点及其适用范围:提升肉味,增加香味,改善口感,添加量小并有很好的耐热性。

    风味特征:肉味

    外观:奶白色粉末

    用法与用量:用于火锅,砂锅,麻辣烫,串串香;烧烤调料,馅,卤料制品的配制及其它畜禽肉类制品,添加量0.05%~0.1%。

    新品二:TF067鸡肉精粉

    产品特点及其适用范围:本产品鸡肉汤汁风味明显,口感厚实,回味长,增加产品的醇厚风味。适用于鸡精、方便面领域。

    风味特征:鸡肉汤风味

    外观:浅黄色粉末

    用法与用量:与其他粉末原料混合均匀即可。在鸡精中用量为2%,用于前加香。也可用于方便面等其它领域使用,添加量4%~8%或酌情使用。

    新品三:85120牛肉油状香精

    产品特点及其适用范围:本产品具有浓郁的炖牛肉的特征香气香味,香气自然协调,并且稳定持久;在低温肉制品,方便面,麻辣小食品中提供头香。

    风味类型:炖牛肉风味

    外观:黄色油状液体

    用法与用量:适用于低温肉制品,方便面,麻辣小食品及各种调味品中。外加香时可用油稀释后均匀喷洒在加香产品表面,内加香时与酱或油质混合均匀即可;用量0.5%左右。

    新品四:TF068无动源鸡粉

    产品特点及其适用范围:本产品不含动物来源成分,原料中不添加味精。特征明显,香气浓郁。赋予产品炖煮鸡肉风味,有利于开拓欧美市场。

    风味特征:炖煮鸡肉风味

    外观:浅黄色粉末

    用法与用量:适用于鸡精、调味品领域。与其它粉状原料混合均匀即可。添加量为1%~2%。

    新品五:83247鸡肉粉末香精

    产品特点及其适用范围:本品为炖煮鸡肉风味,香气浓郁、持久。本品可广泛应用于鸡精调味品中。

    风味类型:炖煮鸡风味

    外观:淡黄色粉末

    用法与用量:1.在鸡精中可用于后加香,用量1%~3%;

    2.本品在方便面粉包中使用,与其它粉末原料混合均匀即可。用量1%左右。

    新品六:TG031烧鸡风味膏

    产品特点及适用范围:本品以天然原料经过美拉德反应得到,具有浓厚的道口烧鸡的香气香味。香气自然,口感丰厚,留香持久。加香效果突出。

    风味特征:道口烧鸡的风味

    外观:棕红色膏体

    用法与用量:在肉制品中用量0.2%~0.5%,用水分散即可。在其它调味品中用量1%~3%。

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