安琪酵母开发中心揭牌

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    2008年7月18日，安琪酵母北京新食品技术开发中心揭牌仪式在北京总部基地隆重举行。科技日报社党委书记、常务副社长吴远彬、中国发酵工业协会秘书长杜雅正、中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳、中国粮油学会常务副会长、发酵面食分会名誉会长王瑞元、中国保健协会理事长张凤楼、中国营养学会葛可佑理事长、中国粮油学会发酵面食分会名誉会长李里特、国家商务部、国家质检总局、中国调味品协会、中国烹饪协会、国家工商总局、中国饭店协会等国家机关、行业协会学会知名的领导、专家120余人到会祝贺。

    安琪酵母北京新食品技术开发中心座落在跨国公司云集的北京丰台科技园总部基地，集技术研发、市场服务、咨询与培训为一体，是安琪企业技术中心在北京的分支机构，是安琪面向市场、面向用户的应用技术研究推广的窗口和前沿阵地，是安琪开展国际、国内技术交流与合作的重要平台。

    安琪酵母是中国酵母行业龙头企业、全球第四大酵母公司。公司拥有国家级企业技术中心、博士后工作站、国家认可实验室等高层次研究平台，“安琪”商标是“中国驰名商标”、安琪酵母是“中国名牌”。“北京新食品技术开发中心”是公司实现“国际化、专业化酵母大公司”战略目标的重要举措。

    安琪酵母董事长俞学锋告诉记者：北京新食品技术开发中心将以生物技术新产品为依托，追求“天然、营养、健康”理念，推动传统食品的现代化，推动新型健康食品产业的发展。“中心”将大力弘扬中华面点文化，推动中式发酵面食产业化；将倡导健康理念，推进烘焙产业发展；将顺应消费者“天然、营养”的追求，为调味品和其他食品提供酵母抽提物新产品和新技术；将引领酵母工业既新营养源发展的趋势，加大酵母营养知识的推广及酵母营养产品的开发，积极参与“全民健康生活方式行动”，促进中国健康产业的发展。“中心”还将继续为饮料、燃料乙醇及动物营养业发展提供多种产品和技术服务。

    俞学锋说：北京新食品技术开发中心将全面展示安琪的新技术、新原料，持续开展应用技术培训，为用户提供完善的技术咨询和服务；“中心”将更好地发挥发酵面食分会、面包师分会的作用，积极向行业协会、学会组织反映行业动态，承接行业有关工作。

    据悉，今年下半年，安琪公司将在上海建立一个新的技术中心。北京、上海两大技术中心的落成，将进一步确立安琪在国内行业领先者地位，提升安琪国际竞争力，扩大安琪品牌的国际影响力，为实现安琪国际化、专业化酵母大公司的战略目标夯实基础。