乳酸菌，健康生活的秘密

2008/7/21/17:04 来源：慧聪食品工业网作者：苏毅

在肚子里建高速公路

我的肠道就如同下班时候拥挤的十字路口，越来越拥挤，越来越堵塞。上厕所蹲上半小时毫无进展是常有的事。因为便秘，我不仅生了痔疮，还过早地长出了老年斑。

几年前，女儿大学毕业找到工作，用第一笔工资给我买的礼物竟然是一箱太子奶。她说：“乳酸菌能促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾，深层排毒，抑制腐败菌的繁殖，消除便秘。”

太子奶真是一个能干的“交通部长”，短短的时间，就把我体内的拥堵路口，清理成了宽敞的高速公路！

专家鉴言：

乳酸菌能促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾，深层排毒。另外，它依附在肠胃细胞上，使有害螺旋杆菌无法在肠胃中停留。从而抑制腐败菌的繁殖，消除便秘。

奶+?=营养

宝宝一喝牛奶，就开始拉稀，哭闹个不停。

我心急如焚地带着孩子到医院检查，医生平静地告诉我，这就是黄色人种的“乳糖不耐症”。不但营养物质并没有被人体有效地利用和吸收，甚至导致拉稀、呕吐。

孩子的小舅送来一箱太子奶。“别着急，姐姐，太子奶可以帮你”，他向我解释说，太子奶经过乳酸菌发酵，乳酸菌能将牛奶中大分子的乳糖，分解成小分子的单糖，从而有效地缓解了中国人因不能分解乳糖而造成的喝奶之后的营养不吸收现象。

果然，宝宝喝了太子奶以后，不拉肚子了，变得更加活泼可爱。我欣喜地发现：有了乳酸菌太子奶，每一滴牛奶都不会浪费。

专家鉴言：

乳酸菌发酵后，蛋白质分解成了氨基酸，乳糖分解成了半乳糖和乳酸，脂肪分解成脂肪酸，钙变成了乳酸钙，从而大大提高了磷、铁、钾、镁等有益元素的利用率。

2017年，请你来赴我的百岁宴

我从小体质就不好，如今却已经90岁了.

这完全归功于年轻时候的一次偶然机会。我从《旧约圣经》中了解到，亚伯拉罕因食用乳酸菌奶而长寿。于是乎，我开始试着喝乳酸菌奶饮品。

现在，我和全家更是迷上了像太子奶这样经过严格的科学手段进行发酵、生产的乳酸菌奶饮品。

最近，喜欢钻研学问的大重孙告诉我：其实，早在二十世纪初，俄国著名科学家梅奇尼科夫就以“酸乳菌长寿说”，荣获了诺贝尔生理学与医学奖。如此看来，生活中的智慧并不是迷信，而是有科学依据的啊。

朋友，再过十年，我一定请大家来参加我的百岁宴。

专家鉴言：

老年人常喝乳酸菌奶饮品，能补充肠道内的双歧杆菌、乳酸菌，能有效防衰老、抗疾病。中医也认为，乳酸菌发酵奶饮品补虚益脏，滋阴状阳，对老年病有独特疗效。