2000万美元杂交南瓜商业计划书(二)

                        第九章    附件

    一．农民种植杂交南瓜的利益

    二．公司要件：企业营业执照；专利证书；各种检测报告    

                   关于生物黄酮的背景资料

    “杂交南瓜”生物黄酮含量每100克鲜瓜高达333毫克（见附件农业部检测中心检测报告），比印度南瓜高出41倍！比日本南瓜高出319倍！比现在主要提取生物黄酮的原材料高出很多倍，如银杏、葛根、竹叶、大豆、沙棘等等。是提取生物黄酮很好的原料。

   从以上数据看，无论是生物总黄酮含量，还是原材料的成本，以及综合利用效率，杂交南瓜均是最好的。

    1、生物黄酮

    生物黄酮与多糖、生物碱同为植物来源的三大天然产品。但与后两者相比，生物黄酮的开发利用较晚。虽然几十年前已有人从槐米中提取出芦丁(也属于生物黄酮)作为心血管病的辅助治疗药，但在医药市场上，芦丁始终是一只并不引人注目的小品种。

    生物黄酮的发现历史十分悠久。早在20世纪30年代初，一位欧洲药物化学家在研究柠檬皮的乙醇提取物时，无意中得到一种白色结晶，并将其命名为“维生素P。动物实验证实：维生素P的抗坏血酸作用胜过维生素C10倍。2年后，这位科学家进一步发现：维生素P实际上是一种由生物黄酮组成的混合物而非单一物质，故后来有人形象化地将维生素P更名为柠檬素。据后人研究，柠檬素含多种生物黄酮，其主要组成为橙皮苷。这位最早发现维生素P的科学家在8年后荣获诺贝尔化学奖。遗憾的是，包括柠檬素在内的生物黄酮的药用研究却始终未有实质性进展。

    生物黄酮作为保健产品首次引起国际医药界的注意是在20世纪80年代末。法国一家保健食品厂商率先推出具有市场引导作用的生物黄酮类保健新品“碧萝芷”(Pycnogenol)。这是一种从法国地中海沿岸地区生长的一种主要树种“滨海松”树皮中提取的黄酮混合物。由于碧萝芷能预防和治疗冠心病与心肌梗塞等心血管疾病，故上市后销售情况极为红火。在上市10年以后，临床医学研究人员不断发现碧萝芷有不少令人感兴趣的新用途，其中包括抗哮喘、防止长期抽烟引起的脑动脉硬化、脑血栓形成以及降血压作用等。据科学家研究，法国生产的碧萝芷含有极其复杂的生物黄酮成分，其中包括儿茶素、表倍儿茶素、紫杉素、原花青素及其单体、二倍体、三倍体与多倍体混合物。正是这些复杂的生物黄酮构成了碧萝芷多样化药理作用的基础。

    生物黄酮实际上是一个庞大的家族。现已确认其化学结构的生物黄酮类物质至少有4000～5000种，其中包括广为人知的老产品芦丁、槲皮素、茶多酚(以“儿茶素”为代表)、大豆异黄酮(以黄豆苷、染料木素为代表)、橙皮苷等。生物黄酮是一涵盖面极广的总名称。实际上生物黄酮物质的化学分类极为复杂，其中包括：黄酮、黄酮醇、黄烷酮、黄烷醇、异黄酮、花青素、原花青素等。最近，西方有学者提出：按其化学结构的相似程度可将植物来源的生物黄酮大致分为4大类，即原花青素类、槲皮素类、柑桔生物黄酮类、绿茶多酚类。

    2、生物黄酮与人体健康的关系

    a、抗氧化及抗自由基作用

    众所周知，自由基（Freeradial）是引起癌症、衰老、心、脑血管病、糖尿病等退变性疾病的罪恶之源。生物体内常见的自由基有，超氧阴离子自由基(O2·—)、羟基自由基(·OH)、烷氧基自由基(RO·)等，O2·—形成最早，·OH作用最强，ROOH链锁反应循环最持久，一旦清除了O2·—，·OH的形成即中断，则可以从根本上预防体内形成过多的·OH和其它活性氧自由基，达到防衰、抗癌、抗心血管病的目的。生物黄酮具有清除自由基和抗氧化的能力，其作用机理在于它阻止了自由基在体内产生的3个阶段：即与O2·—反应阻止自由基引发；与金属离子螯合阻止·OH生成；与脂质过氧基(ROO·)反应阻止脂质过氧化过程。 

    b、抗癌、防癌作用

    生物黄酮主要通过3个途径达到抗癌、防癌的作用，即抗自由基作用、直接抑制癌细胞生长、抗致癌因子。理化等致癌因子使体内产生自由基，并以自由基的形式富集于脂质细胞膜的周围，引起脂质过氧化。破坏细胞的DNA而致癌。

    生物黄酮是自由基猝灭剂和抗氧化剂，能有效地阻止脂质过氧化引起的细胞破坏，起到抗癌、防癌的作用。

    许多生物黄酮具有抑制肿瘤细胞糖酵解、生长、线粒体琥珀酸氧化酶活性和磷脂酰肌醇激酶(卵巢癌细胞中)活性的功能起到抗癌、防癌的作用，尤其是槲皮素(quercetin)在毫摩尔浓度下就可抑制癌细胞生长发育阶段所必需的酶系统——蛋白激酶C，从而有效地阻滞癌细胞增殖，亦可以通过抑制钙调素(肿瘤细胞DNA合成的活化因子)而有效地抑制肿瘤。

    生物黄酮还可以保护细胞免受致癌因子的损害。据悉，槲皮素能有效地诱导微粒体芳烃羟化酶、环氧化物水解酶，使多环芳烃和苯并芘等致癌物通过羟化、水解失去致癌活性，而且槲皮素还可抑制Rous肉瘤病毒和人疱疹病毒。

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