中秋将至，休闲小月饼受宠

    虽然中秋佳节的到来还有些日子，但是月饼市场目前已经是红火一片，记者在采访中发现，各式各样的月饼品种丰富，“迷你”小月饼成为今年超市销售的亮点。

    记者在采访本市各大超市卖场时注意到：超市上柜的小包装月饼格外引人注目。这类“迷你”月饼是今年超市月饼市场推出的特色品种，除了传统提浆月饼，还有凉凉的冰皮月饼，以及用水果和面粉调和做皮的桃山皮月饼。据介绍，这种“迷你”月饼与普通月饼相比除了皮料不同，口味也有所新意，栗子、咖啡、咸肉以及各种水果等多达30几种。价格从每斤8元到每斤31元不等。购买小包装月饼的李女士说：

    A:我看今年的小包装的月饼特别的多，我就想尝尝。口味选择也挺多的，而且这种不是特别的甜，早晨啊可以当早餐，或者下午饿了也可以填填肚子，价格我也觉得还可以，我觉得挺好的。

    B:这种小月饼像小饼干一样，随身带也很方便，而且非常好吃，我就把它当成一种很休闲的小食品来吃。

    乐购月饼专柜销售人员告诉记者，现在独立小包装的月饼销售的非常好，包装独立，易于携带，口味选择很多，而且价格适中，能够被广大消费者接受。

    像这种小包装的，20g左右的，传统口味的价格在12元左右一斤，水果的，五仁的，口味很多，很多人买来更多的是吃早点啊，或者平时当零食吃。最便宜的有8.8一斤的，口味很多。

    按往年市场情况分析，下周才会进入月饼销售高峰期，不过，今年超市月饼市场推出的新品种“迷你”月饼目前就特别热销，销售额达到了往年同期的三倍，使月饼销售周期有所提前。

    月饼越来越小、销售越来越火，天津烹饪协会秘书长郭立久认为：月饼已经成为人们日常的一种休闲食品。

    今年中秋节休闲的月饼比较多，各大超市流行小的月饼，它既没有豪华的包装而且是大部分以散装为主，适合年轻人、中老年人休闲、旅游的食品，携带也方便，价格也比较适中。小月饼适应人的需求，比较时髦，成为一种时尚月饼。不受中秋节的限制，中秋过后在超市依然能上市，供大家购买、食用，这种月饼是有生命潜力的，使月饼市场能够更加持久。

    在发展中继承、在传统中创新，这也正是月饼生产企业、销售商家开拓市场、占领市场的法宝，而消费者也可以从中获益多多。

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