月饼销售渐入旺季

    离中秋不到两周的时间，加上今年第一年中秋放假，让这个传统节日在市民心中占据了不小的分量，月饼自然是中秋的主角，记者从雄城、雄风等超市了解到，月饼销售已经逐渐进入旺季，月饼热销的同时，保健品也一并带动了起来。

    今年的月饼包装很平民

    中秋节还未到，月饼商家征战中秋节的大幕早已拉开，在雄城、雄风等多家超市，各式各样的月饼礼盒被大面积摆放在超市最显眼的位置，早已开始争奇斗艳了。

    记者发现，月饼大致可分为三类：第一类是散装的月饼，每公斤的价格在十余元到二十余元不等，视品牌而定。第二类是比较实惠的礼盒装月饼，价位都在几十元到上百元之间。今年7月，我国通过《限制商品过度包装通则》，规定月饼包装层数不能多于3层，包装成本不能超过零售价的12％。记者看到，往年搭售高价礼品酒、茶叶、甚至“金币”的天价礼盒月饼确实不见了踪影。有些月饼走的路线非常平民，记者在雄城超市看到，五味和的一款简易礼盒装的月饼每盒只需24元多，实在是够实惠。第三类是较高档的月饼礼盒，尽管量很少，但是还是有一定的市场，价格高的在千元以上。

    采访中记者了解到，今年月饼原材料成本上涨，企业劳动力成本也有所增加，再加上燃料等费用明显增多，导致一些纸包装和透明食品袋包装的“平装”月饼零售价格有不同程度上涨，但涨幅并不是很明显。业内人士表示，在激烈的市场竞争中，生产企业轻易不会触及消费者最为敏感的价格神经，大多会想方设法对冲原料上涨压力，把价格波动控制在合理区间内，保持市场平稳。

    内在功夫成亮点

    记者在市内多家超市看到，虽然天价月饼已比较少见，但部分商家却在馅料上玩起了“高档”。在一盒标价988元的月饼中，记者看到月饼的数量有限，但饼馅却颇为讲究，分别为鱼翅、鲍鱼、燕窝等。记者发现，大多售价超过500元的月饼礼盒中，或多或少都有几块鱼翅或是鲍鱼月饼。一月饼代理商坦言，国家对包装管得太严了，商家就只能在内容上想办法，将鱼翅、鲍鱼、燕窝等高档馅料作为卖点，以保住因包装简化而“损失”的利润。

    记者注意到，月饼定价高低很大程度上在于馅料和工艺是否有新意。今年月饼的馅料更趋多样化，除了传统一些莲蓉、水果馅料之外，板栗、龙井绿茶等诸多新鲜的花样也加入其中；从月饼的制作上，除了传统的苏式、广式月饼外，还有炭烤月饼、冰皮月饼等，很是吸引消费者的眼球。此外，记者还在雄风超市发现了一种木糖醇月饼，绿色的包装看上去十分诱人，采用无蔗糖的原料，有南瓜等多种口味，尤其适合糖尿病等患者食用。超市的销售人员介绍说，这种月饼上市以后卖得很不错。现在的消费者普遍不喜欢吃太甜腻的东西，木糖醇的口味刚刚好，又不会对身体造成额外的负担，因此很受消费者青睐。

    月饼带动保健品热销

    在雄城超市，记者看到，不少品牌的月饼已经开始搞促销，促销前后价格多则相差五六十元，少则一二十元，而且超市还进行了满就送的活动。一位销售人员指着一款标价128元的月饼给顾客介绍说，买这样一盒月饼，就能送一箱光明的牛奶，拿出去送人已经很体面了。

    在月饼摆放区的旁边，诸如21金维他、青春宝、脑白金、黄金搭档等各类保健品也被特别摆放了出来，并且许多保健品打上了特价的标签。

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