今年中秋，哪款月饼你最爱？

    【背景】年年岁岁“月”相似，岁岁年年“饼”不同。每一年的中秋节，必不可少的食物就是月饼，民间的习俗中，月饼是象征着思念与团圆的吉祥食品，也因此，年年的中秋佳节，各家企业都会推出新品以吸引消费者。在层出不穷的月饼新品中，哪种月饼是消费者的最爱呢？2008年中秋节，慧聪食品工业网举行了“我最喜爱的中秋月饼大评比”网上调查。

    【调查问卷】：

     我最喜爱的中秋月饼   最实惠的月饼   最健康的月饼   最新颖的月饼    最精美的月饼

    【调查结果】：从调查结果中（见下表）可以看出，在这些名列前茅的品牌中，既有世界的名牌（比如玛氏的德芙），也有中国的地方品牌（比如重庆的重宾）。在新品迭出的中秋，是什么原因使得这些月饼脱颖而出成为众多月饼中消费者的最爱呢？下面我们来逐一看看。

    最实惠的月饼，好利来高居榜首，在月饼的品牌中，好利来，稻香村等等一向是市场的主流。而在流行豪华包装，炒着馅料等等概念的月饼市场，300-500元的月饼随处可见，好利来品牌却少见这样的高价，据市场调查显示，好利来月舞天鹅湖，市场零售价不过118元，而散装的月饼，100g的大月饼12元一块，50g的小月饼6元一块，在同类的月饼中，的确是价廉物美的品种。

    玛氏的德芙，一向是以巧克力著名，进军月饼界后，它们的主打产品也是以巧克力月饼而著称，售价198元，虽然价格比起好利来高了不少，但是其独特的口味，酷似巧克力包装的设计，为它赢得了巨大的声誉。故而在最新颖，最精美的月饼两项评选中，均以最高票数高居榜首。而考虑到里面的馅料不同于常规的莲蓉豆沙，以巧克力的市场价格而论，198元一盒的巧克力月饼，其性价比也称得上不错了。

    重宾月饼：重宾月饼的包装向以贴近中秋传统、吉祥华贵大方著称，在一群包装追求感官现代化，豪华而富贵的月饼中，重宾月饼所独有的传统风格，民族元素，吉祥大方而又不臃肿的设计，实是很吸引人的眼球。而且其在08年一改广式月饼一统天下的单线布局，连续推出30余种口味，涉及广式、潮式、滇式、川式各种口味，花样繁多，终于凭此以一地方品牌而跻身榜中前五位。

    最健康的月饼，毫无疑问是功德林获得最高票，在人们诟病月饼高糖高油不够健康的时候，功德林的素月饼颇具特色。其功德金秋品种以黑麻、苔条、百果、玫瑰等素食为馅料，价格58元。

    哈根达斯月饼：以冰淇淋著称的世界名牌哈根达斯，推出的月饼也是著名的冰淇淋月饼。彩云追月528元。其实哈根达斯的月饼价格一向偏高，但是在习惯了高糖高油后，新颖的冰淇淋月饼很容易使人耳目一新。传闻今年中秋领取哈根达斯月饼的人居然需要排队，冰淇淋月饼对人的吸引力可见一斑。

    另一方面，哈根达斯的月饼和元祖雪月饼一道，被诟病为“披着月饼的外衣”实则是个冰淇淋。严格是来，应该叫做冰淇淋月饼更加恰当。不过以冰淇淋的形式代替月饼内在的馅料后，一改甜腻的风格，对于见惯了传统月饼的人而言，这种概念的创新的确很有冲击力。

    星巴克：提起星巴克的时候，第一个联想是咖啡。星巴克以它十分“美国”的咖啡征服了许多人。而星巴克的月饼，也脱离不了这美国特色。今年星巴克推出的“咖啡月饼”，虽只是牛刀小试，到也的确新颖独特。

    综述：今年的月饼市场，中西方月饼各领风骚。比起中国月饼的坚守传统，西方的月饼更擅长结合自身的企业特色来吸引顾客。无论哈根达斯还是星巴克，其实只是借了月饼的外衣，经营的依然是他们曾经擅长的食物，比如冰淇淋，比如咖啡。而中国的月饼里，随着健康概念的流行，高糖高油的月饼已经越来越不被人们喜爱，而同时低糖低油的食品开始倍受瞩目，功德林等推行的素食月饼，也就顺理成章的受到了人们的喜爱。

    不知今年月饼，你最喜欢的是哪一款呢？

附：                    我最喜爱的中秋月饼大评比前五名列表
  

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