天气转凉 奶茶成饮料市场消费主流

    山东豆工坊“伊逗时光”主打“营养”王牌

    近日的几场秋雨，让天气忽然间变凉，饮料市场也逐渐走进消费淡季。但细心的消费者会发现，在如今琳琅满目的饮品货架上，奶茶类产品占据了很大的空间。相比于传统的碳酸饮品、果汁类饮品，奶茶类饮品近年来发展势头迅猛，特别在秋冬季，奶茶产品作为热饮进入消费旺季。据记者调查，立顿、香飘飘、优乐美、伊逗时光等成为奶茶军团里的佼佼者。如果说香飘飘是中国奶茶行业的始创者而赢在中国的话，那么优乐美则靠的是情感营销抢占市场；如果说立顿靠品牌营销树立形象，那么伊逗时光则靠“营养”这张王牌吸引消费者眼球。

    业界黑马“香飘飘”横空出世

    俗话说，一招鲜吃遍天下。在奶茶行业，香飘飘可谓是一匹黑马，一个生产零食的小企业在不到两年的时间内销售额从不足500万飙升到5个亿，让人刮目相看。我们知道，奶茶的热销期不是夏天，而是每年9月份之后的秋冬季，这时期的冷饮集体开始进入了淡季，而奶茶由于是热饮，正好填补了这一消费空白。由于下半年有国人热衷的中秋节、元旦、春节、情人节等几个重大节日，奶茶自然成了消费者的消费热点，这也正是露露杏仁露一直在大力宣传“热着更好喝”的原因，奶茶旺销也就在情理之中了。“香飘飘“正是抓住这一点，大胆动作，借用食品饮料行业相对成熟的渠道网络，快速铺货，终端覆盖，迅速抢占区域市场。

    品牌营销树立“立顿”品质

    立顿是全球最大的茶叶品牌。它既是茶叶专家的代表，又象征了一种国际的、时尚的、都市化的生活。100多年来，立顿茶叶始终保持优良品质和芳香美味，立顿奶茶也很好地继承了这一点。1850年出生在英格兰格拉斯哥一个贫穷家庭的汤姆斯·立顿是这一品牌的创始人；1890年他正式在英国推出立顿红茶，他的广告词是“从茶园直接进入茶壶的好茶”（Directfromteagardentotheteapot）；1892年，立顿开始了全球化运动，先是在美国设厂，接着又在印度开设分店，打开了远东市场；1898年，立顿被英国女王授予爵位，得到“世界红茶之王”的美名；1992年，立顿进入了全球喝茶历史最悠久、饮茶人数最多的国家——中国；短短5年之后，立顿在中国百家商城系列调查中获得了茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。

    “优乐美”情感营销网络消费者

    “我是你什么”，“你是我的优乐美啊！”；“原来我是奶茶啊？！”，“这样，我就可以把你捧在手心里了”。今年春节，在各大电视台的黄金时段，都能看到周杰伦和江语晨在漫天雪花下，喝着优乐美奶茶的温情场景，这就是优乐美奶茶的热播广告。很多人也许还不知道，优乐美是果冻巨头喜之郎旗下的奶茶品牌，但优乐美在广告中并不打出喜之郎的标志，没有靠喜之郎的品牌影响力，借势发展自己，而是通过情感营销打造出一个新的品牌。在去年秋天，“天凉了，给你的好友一杯暖暖的奶茶吧！”这条消息出现在校内网用户个人礼物页面上。这是校内网历史上第一个商业礼品——优乐美奶茶！在经过一系列成功的营销后，优乐美在很短的一段时间里迅速赢得了目标消费人群的市场份额。

    “伊逗时光”主打“营养”王牌

    伴随着腾讯网游穿越火线（简称CF）在全国开展的千场包机活动，“伊逗时光”驻进了万家网吧。

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