牛奶&豆浆 你选择喝什么？

    “虽然不是所有的牛奶都有问题，但心理上还是有点顾虑。”记者发现，由于近期部分奶粉、牛奶、巧克力等均被检出含三聚氰胺，许多每天都离不开牛奶的市民，干脆改喝豆浆。究竟是喝豆浆好还是牛奶好？专家称，两者各有优劣。婴幼儿应以奶类为主，贫血病和肥胖者则应选喝豆浆。    

    豆浆机——健康养身卖得俏

    受“三鹿奶粉”事件的影响，南京市民的消费习惯正在发生改变，记者走访发现，越来越多的消费者纷纷放弃牛奶，开始青睐自制豆浆、自榨新鲜果汁，不少家电卖场的豆浆机卖得格外红火。

    昨日下午，记者在某商场豆浆机专柜看到，柜台周围驻足着许多前来选购、咨询的消费者。“之前都喝的孕妇奶粉，但最近很多品牌的奶粉陆续查出问题，不敢再喝了，感觉还是自己榨豆浆喝较安全。”怀胎四个月的李女士告诉记者。另一位消费者也表示，“虽然在家磨豆浆麻烦了点，但毕竟是绿色健康食品，吃的放心，营养价值也高。”

    记者注意到，目前市场上的豆浆机价格多数都在199元至998元之间，功能比较齐全，操作方便快捷。豆浆机专柜的营业员告诉记者，奶粉事件后，豆浆机特别好卖，又适逢“十一”黄金周，每天的销售额都在二三万元，差不多是平时销量的3倍！

    业内人士分析，随着“安心指数”日渐深入人心，对食品营养和安全卫生指标的评定已经成为左右食品消费趋向的关键。也正因为此，瞄准“健康养生”概念的豆浆机赢得了难得的市场机遇。

    豆奶——备受追捧销售得好

    “奶粉事件”使得近期国产乳业面临着一场信任危机。洋奶粉近期销量是平时的3倍，纷纷卖断货，并趁机提价。专家建议选择米粉、麦粉、豆粉作替代品，给孩子补充足够的营养。因为这些植物蛋白经过科学的预处理，容易消化吸收，同时又添加了各种维生素、微量元素，可以替代奶粉。于是，就在豆浆机销售火爆的同时，豆奶最近也备受追捧，纷纷忙着搞促销“抢客”。

    在正佳百佳超市，“杨协成”推出了新口味，新产品刚上市就打出推广价；而维他奶个别产品12支装一箱的豆奶也降价销售，“每天都卖得很好，有些家庭一买就是6箱。”

    某饮料公司中国区负责人刘先生表示，最近一周许多超市的订单有明显增加，有的甚至翻倍。为保证市场供应，工厂最近每天都开三班生产。有关人士表示，在国内部分乳品制造企业曝出诚信危机之后，豆奶作为替代品进入了消费者的视野，从而引发了投资者对于相关行业发展前景的关注。豆奶相关企业的“春天”即将来临。

    采访中，记者还发现，除豆浆机、果汁机热销外，藕粉、燕麦、豆奶等食品的货架前，顾客数量也明显增加。

    液态奶——扎堆促销更好卖

    天河城吉之岛的蒙牛酸酸乳2元买一对，正佳百佳超市的伊利、蒙牛的个别系列产品买一打送一打（12支装）……消费者购买液态奶信心不足，厂家则靠实惠吸引消费者。特别是蒙牛和伊利液态奶在各大超市扎堆促销，攻势猛烈，“买一送一”收复失地。

    记者昨日在多家超市观察发现，与前一周不一样的是，不少市民虽还心存疑虑，但在核对过生产日期和工商局合格乳制品表格后，还是会出手购买。

【我要评论】

【大 中 小】 【打印】

关于“牛奶、豆浆”的

• 资讯
• 供应
• 求购
• 吧