构建“绿色”梦想，德青源展现“都市型现代农业”风采

德青源

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    目前，农业发展面临着巨大的挑战，气候变暖，生态环境遭到破坏，城市化进程中造成可耕地越来越少，水资源越来越缺乏等，所有这些给全球的食品安全带来了威胁，给农业生产带来了压力和挑战。如何解决这些问题不仅越来越受人们关注，这也成了第六届中国国际农产品交易会“可持续农业发展与农产品安全供应”论坛的重要议题。

    为贯彻落实党的十七大精神，进一步推动国内外农产品贸易，促进中国与世界的农业交流合作，加强农业产业化、市场化、国际化、品牌化建设，第六届中国国际农产品交易会于10月16-19日在北京全国农业展览馆举办。

    作为国内规格最高、最具权威和影响力的国家级农业盛会，本届农交会系统回顾30年我国农村改革和农业发展的光辉历程，全面反映现代农业发展和社会主义新农村建设的最新成果，重点展示我国农业产业化龙头企业及其优质产品的新形象，不过，企业要参加中国国际农产品交易会却并非易事，。

    作为我国品牌鸡蛋的第一品牌，德青源鸡蛋不仅通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境质量管理体系、HACCP、中国绿色食品认证，还被科技部、商务部、国家质检总局、国家环保总局联合评定为国家重点新产品，是我国唯一获此殊荣的禽蛋产品。在本届中国国际农产品交易会上，德青源向我们展示了“都市型现代农业”的傲人风采。

    生态农场：绿树成荫，环境优雅

    在你的印象中，养鸡场会是什么样？杂乱无章？还是臭气熏天？那么，我可以告诉你，你的想法将大错特错。因为，在德青源生态农场，你看到的是碧水蓝天，绿树成荫；在这里，建筑井井有条，全场干干净净，红房绿树和周边的旅游区浑然一体。这里没有普通鸡场粪便的臭味，只有森林绿叶的清香，没有嘈杂无序的各种鸣叫，只有大自然的微风和潺潺溪流声。站在德青源生态园，如果没有人告诉你，你绝对无法想象这是一个以养鸡为主的企业。

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    很多人经过这个地方的时候都觉得这个地方不像一个农场，更像一个别墅，是一个非常干净卫生的地方。即使有人告诉他们，这里确实是一个农场，但是，还是有很多人不相信这是个农场，因为这里没有农场的异味。

    生态农场优雅的环境，让德青源董事长钟凯民先生感到无比的自豪：“这里常年艳阳高照，随时都可以看到蓝天白云，而且，由于我们背靠国家自然保护区，它的负氧例子是城市中的8.27倍，以至于原来的北京市长王岐山来到这里都说，你们这里空气太好了，我在城里吸三口气，这里吸一口气就可以了。”

    不过，你可能想象不到，在我们视野所及之处的秀美山麓和广阔土地的背后，在2002年时还是一片荒滩。而德青源为了找到能孕育高品质鸡蛋的蛋鸡场，辗转全国苦心搜寻，才终于在北京找到此处。经过五年多的持之以恒的用心建设之后，这里才渐渐变成了天然美丽的生态园区。

    科学管理确保鸡蛋高品质

    优美的环境是不是已经开始改变了你对养鸡场的看法，不过，别急，好戏还在后头呢。如果不是亲眼所见，否则你绝对想象不到：德青源的蛋鸡吃的是绿色玉米，喝的是山泉水，住的是空调房，享受的是五星级服务和优越的动物福利。

    德青源出产的鸡蛋经过严格的清洗、烘干、杀菌、消毒、筛选5个环节后，完全合格的鸡蛋被送到“身份证”编码室，给鸡蛋发身份证。这一身份证首创了我国在鸡蛋表面喷涂生产日期、商标和防伪编码的先例，从而结束了几千年来鸡蛋没有生产日期、没有品牌、没有防伪编码的“三无”历史。通过这些编码，可直接查出生产地址、时间、批号、序列号、质检员工号、鸡舍号、鸡笼号及产蛋鸡年龄等等。若鸡蛋出现问题，可在第一时间直接追踪到出问题的鸡舍，根查原因。

    得天独厚的自然环境、严格的管理和先进的技术造就了德青源鸡蛋的卓越质量：其不仅无抗生素、无激素、无农药残留，而且无沙门氏菌、无大肠杆菌污染。不仅如此，其含有的胆固醇仅为普通鸡蛋胆固醇含量的一半，其富含的卵磷脂是普通鸡蛋的2倍，维生素A是普通鸡蛋的7～8倍，维生素E是普通鸡蛋的20倍；其所含蛋白质、钙、铁、锌、硒等营养物质都高于普通鸡蛋。

    良性生态循环，造福自然

    不过，德青源最让人震惊的还是其建立起来的可持续发展的生态农业模式。据了解，该生态发展模式以湿法沼气发酵为基础，充分利用发酵产物和发酵剩余物生产新产品，形成一条集“生态养殖－食品加工－清洁能源－有机肥料－有机种植－订单农业”于一体的循环经济产业链：企业养殖蛋鸡，利用秸秆和鸡粪生产沼气，为种植业提供有机肥料和为农户提供沼气燃料，农户利用企业提供的有机肥料种植有机蔬菜和玉米，企业利用农户提供的玉米生产优质鸡蛋，并利用公司技术、检测、管理等手段帮助农户获取高收益。

    如今，通过德青源可持续发展的生态农业模式，延庆县70%的玉米被德青源消化了，种植面积可达12万亩。当地农民再也不用担心卖粮难，订单农业使传统的种植业也开始现代化。

    同时，德青源生态园拥有自己的沼气发电厂，发电用的主要材料是回收后的鸡粪，经过熟化处理，产生的大量甲烷气体可用来发电和作燃料使用。目前沼气发电厂每天平均可以发电4万多度，德青源自己约占一半，其他都供给周围地区农户使用。而沼气装置每年产生的15万吨沼液和6600吨沼渣，可以成为很好的有机肥用于周边蔬菜、玉米和果树的种植。

    这种全球领先的生态农业模式，充分利用人、生物与环境之间的能量转换定律和生物之间的共生互养规律，结合本地资源结构建立起“一业为主、综合发展、多级转换、良性循环”的高效无废料系统，从而实现了生态养殖、食品加工、清洁能源、有机肥料、订单农业、有机种植的良性循环。

    面对如此成熟而先进的“零排放”生态循环系统，即使是国外同行也不由得竖起了大拇指：“如果不是亲眼所见，真的实在令人难以相信。想不到中国同行的技术和理念，已经走在了世界前列。”

    凭借绿色、天然、无公害，德青源赢得了北京2008奥运唯一指定鸡蛋的荣誉。不仅如此，凭借着优秀的产品品质和独特的产品创意，完美的品牌建设和成功的市场推广，以及杰出的环境保护和突出的社会责任，德青源在9月18日闭幕的世界蛋品行业的“奥林匹克大会”——2008世界蛋品年会上，更是打破了欧美企业的垄断，勇夺蛋品行业的“奥林匹克金牌”——2008年度全球水晶鸡蛋奖（全球蛋品行业最高奖），成为中国第一家夺得该奖项的企业。这不仅创造了中国蛋品行业的历史，同时，德青源也成了亚太地区首个获得此项大奖的蛋品企业。

    德青源董事长钟凯民先生表示：“我们希望，通过我们的不懈努力，为人们提供绿色、天然、安全、高品质的鸡蛋，一起成就绿色生活梦想。”

    一位专家在参观完德青源的展示之后表示：“德青源无疑为我们树立了一个‘都市型现代农业’的典范，这样的榜样不是多了，而是太少了，我们希望，在德青源的带动下，以后能够有更多这样的‘都市型现代农业’的出现。”

    -完-

    关于德青源

    德青源公司是一家致力于运用高科技来解决食品安全问题的股份制企业。

    德青源公司秉承“以德为先，质量为本，生态农业，品质生活”的经营理念，开创可持续发展的生态农业模式，引领农业产业化，为消费者提供高品质的绿色食品。

    德青源（北京）生态农场位于北京松山国家自然保护区，为亚洲消费者提供绿色、安全、营养、美味、新鲜的高品质鸡蛋。

    根据AC尼尔森2007年1月市场研究结果，德青源生态鸡蛋目前在北京品牌鸡蛋市场占有率高达71%，是消费者最信赖的鸡蛋品牌。

    同时，德青源以其优秀的产品品质和国际化的管理标准，迅速赢得了香港市民的极大青睐，成为港人购买高品质鸡蛋的首选。德青源始终同步全球领先技术，并在全球范围内选择供应商与合作伙伴，他们分别来自荷兰、英国、美国、日本、德国、丹麦、意大利等，以确保产品质量达到欧盟和美国标准。

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