北京市场猪肉价格创年内新低

    有分析人士表示，如果市场出现由于供应充足而造成价格大幅度下降的情况，养殖户可能会由于无利可图而放弃养殖或延迟出栏，从而会再次造成猪肉供应紧张和价格上涨。此外，由于秋冬季节是肉类食品的消费旺季，因此这种下降趋势能否持续目前还不好预测。

    快评

    崔悦报道金秋十月，随着天气逐渐转冷，市场对肉类产品的需求开始不断增加。然而，记者了解到，由于上市量充足，上周北京新发地农副产品批发市场猪肉的价格创今年新低，猪肉价格整体比去年同期低10%~15%左右。

    据新发地市场肉类经销商户介绍，最近猪肉价格不断走低，上周其价格创年内新低。“虽然如此，我们的生意比去年好多了，去年的时候一天卖800~1000斤猪肉就算不错了，而今年平均每天能卖到1000斤，有时候一天能卖到2000斤。”该商户说道。

    从商务部统计数据了解到，10月12日~16日鲜猪肉周平均批发价格较前一周下跌1.9%，与今年最高价格相比回落18.5%。从各地情况来看，银川、长春和西安价格分别下跌8.3%、7.3%和6.5%，哈尔滨、呼和浩特、石家庄和贵阳等地价格与前一周持平。

    “去年肉价高的时候，许多单位食堂都减少了猪肉产品的消费，用鸡肉、蛋类代替，现在就不同了。举个例子，去年这个时候猪前臀尖价格在9元/斤左右，工地食堂很少购买，而现在猪前臀尖也就7元多一斤，一些工地食堂也开始购买。”新发地商户补充说道。

    由新发地市场统计部提供的数据显示，白条猪（肥）9月1日的均价在14.5元/公斤左右，而10月9日的均价为13.5元/公斤，10月16日已经降到了12.8元/公斤；白条猪（瘦）9月1日的均价在18.3元/公斤左右，9日的均价为16元/公斤，16日降到了15元/公斤；前臀尖（瘦）9日的价格为18元/公斤，16日降至17.5元/公斤。前臀尖（肥）9日的价格为17.5元/公斤，16日降到了15.5元/公斤。市场人士分析指出，由于目前毛猪的供应较为充足，从而带动了猪肉价格下降。目前猪肉的价格相对于去年同期每公斤低2.5元左右，但是，基本已经降到了养殖户能接受的最低价位，毛猪的收购价格几乎接近养殖户的养殖成本价，预计猪肉价格继续下降的空间不是太大，纵使再降，幅度也不会太大。

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