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三、知不知情
1.蒙牛人天天喝蒙牛奶，购买方式与内地消费者完全相同
三聚氰胺事件爆发后，社会一迭声地问：你知不知情？
不仅我不知情，我的团队也不知情。
我和我的员工，天天都喝蒙牛牛奶。我们管理层居住的小区叫“圆缘小区”，这个小区里有一个社会上的超市开的连锁店，叫“金昌超市•蒙牛店”。这个连锁店和呼和浩特的其他超市没有什么区别，进货渠道相同，产品种类相同，从特仑苏到利乐枕到百利包，从白奶到酸奶到奶粉，应有尽有。消费该店产品的人，99%是蒙牛的管理层成员及亲人。有记者在调查时细心地发现：“即使是蒙牛总部员工生活区旁的连锁超市，三聚氰胺事件爆发后，蒙牛液态奶销量同样降幅明显。例如蒙牛枕高钙牛奶，该店该产品7月份的零售收入为1185.9元，8月份的零售收入为1172.7元，而9月份三聚氰胺事件发生后，前22天的零售收入只有482.5元。”购买量事发前月月均高，事发后骤减一半，这也证明蒙牛员工和家属事前并不知情。
牛根生万言书
两年来，俱乐部的各位企业家先后率领几十个团队来过蒙牛，每次会桌、餐桌必上蒙牛产品，蒙牛团队和大家都是一起饮用的。
就在三鹿事件爆发前一个月，俱乐部的理事、荣誉理事还曾齐聚蒙牛。在历时三天的活动中，诸位企业家、学者以及蒙牛管理层成员，从纯牛奶到酸奶，从乳饮料到奶茶，从奶酪到雪糕，我们大家几乎吃了一个遍。如果我们知情，既不会如此招待朋友，又不会这样对待自己。
事件爆发前4天，荣誉理事柳传志先生带领联想控股管理团队109人参观指导蒙牛，与蒙牛管理层团队一起吃喝的仍是蒙牛各类乳制品。
每年到蒙牛参观的游客有50多万，参观中多数时候会安排一个环节：每人品尝一支蒙牛雪糕（或一包蒙牛牛奶）。我们的接待人员、解说人员几乎天天与来宾一道饮用着。
至于我们蒙牛员工的日常消费，包括管理层团队成员的日常消费，则完全与内地其他消费者一样，分别从市场上购买着自己喜欢的蒙牛乳制品，从高端产品特仑苏到低端产品百利包，都在消费。最近也有记者对此进行过明查暗访。同时，我们40多个生产基地都有国家派驻的工作人员，他们每天看着，听着，监督着。
10月16日，24家中外媒体（其中，国外媒体9家，港澳台媒体8家，中国大陆媒体7家）的39名记者走进蒙牛，依次参观了中国第一个万头奶牛现代牧场，全球自动化、智能化水平最高的总部第六期生产线，全球最大的乳品研发中心之一……看完之后，90%以上的记者表示“震惊”。他们当即得出结论：在这次事件中，这样的企业不可能存在主观故意。
上述情节足以说明到底是否“潜规则”，到底知不知情。
2.“出口牛奶”与“本土牛奶”
有网友问，蒙牛最好的牛奶是不是都卖给了港澳人和外国人？
其实，蒙牛所产的最好的牛奶，95%以上卖给了中国大陆地区的消费者，用于出口的只是零头。
在这里，有必要先交待一下牧场的类型。
【资料】中国目前的奶牛养殖模式主要有5种
第一种，是万头以上的超大型现代牧场，目前全国投入运营的有5座（每座规模为1万头—3万头），仅蒙牛有。来自该类牧场的原奶占蒙牛总奶源的8%左右。
第二种，是千头以上的大型现代牧场。来自该类牧场的原奶占蒙牛总奶源的15%左右。
第三种，是200头至1000头牛的中型现代牧场。来自该类牧场的原奶占蒙牛总奶源的15%左右。
第四种，是一二百头牛的小型牧场。这里面现代饲养方式与传统饲养方式各占一半。来自该类牧场的原奶占蒙牛总奶源的20%左右。
第五种，是“分散饲养，集中挤奶”的传统模式，即一家一户分别散养若干头，但都是将牛赶到指定的奶站统一挤奶。该类模式所供原奶占蒙牛总奶源的40%左右。
目前，蒙牛来自现代牧场的奶源占比达60%左右。
与传统牧场相比，现代牧场具有五个特点：一是TMR饲喂；二是全封闭的机械化挤奶；三是规模养殖，分群饲养（即泌乳牛、青年牛、犊牛、干奶牛分别饲养）；四是选用国内顶级种公牛进行人工冷配；五是牧场全封闭管理，杜绝疫病侵入。
在过去9年中，蒙牛大力度扶持奶农养殖奶牛，如发放种草补贴、推进品种改良、指导疫病防治、提供养牛保险、培训现代养殖技术等，仅发放的养牛贷款每年就达1亿元以上……
由上可知，牧场的类型不同，导致原奶的成本不同；原奶的成本不同，导致产品的价格不同——高端奶售价常常是普通奶的几倍！
高成本的高端奶卖给了谁？绝大部分卖给了内地消费者，仅有一小部分出口到了国外及港澳地区（港澳牛奶售价通常是内地的2-3倍）——这可以从一组对比性数据中看出：2007年，蒙牛总销售收入为213亿多元，出口收入仅为0.85亿元，由此可以推知，制作出口产品所消耗的原奶在蒙牛奶源总量中所占比重不会超过0.4%；而在蒙牛奶源总量中，仅万头以上的超大型现代牧场所产原奶就占了8%左右，现代规模牧场所产原奶则占了60%。
换句话说，蒙牛在内地市场上所销售的是全品相产品，既有用现代牧场高成本原奶制作的高端产品，也有用传统牧场较低成本原奶制作的普通产品，消费者可以根据自己的购买能力及购买意愿，自主选择适合自己的产品。同时，不同成本的原料导致不同价位的产品，这种情况不仅存在于食品行业，而且广泛存在于制造、服务各行业。因此，这里面存在的只是差异化产品以及差异化选择，并不存在差别待遇或歧视性待遇。无论香港还是内地，蒙牛乳制品的安全标准都是一样的。
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