光明提前完成100％拒收散奶管理计划

    “原本规划今年年底能够实现全国范围内100%拒收散奶,但‘三聚氢胺事件’给我们敲了一记警钟,使光明决定马上行动。”光明乳业总裁郭本恒近日表示,光明已提前3个月完成了100%拒收散奶的奶源管理计划。

    资料显示,之前光明的全国奶源结构由规模牧场、承包租赁的养殖小区牧场和散奶组成,其中自营规模牧场210个、合作规模牧场近500个,占据奶源结构的绝大部分,散奶占5%左右。

    众所周知,规模牧场的奶源质量最好,养殖小区牧场次之,散奶的品质较难保障。“把这5%的散奶全部砍掉,现在我们已做到全国100%拒收散奶,坚决取缔二道奶贩子。”郭本恒表示,9月中旬公司开始在原有基础上进一步扩大“奶源革命”的范围,取消所有非自建的奶站,全部拒收散奶,推行集中饲养、规模饲养、科学饲养,同时扩大了奶牛“身份证”管理的范围。

    据介绍,5年前光明率先在上海地区拒收散户牛奶,取消奶站,至2004年底,上海已经实现了户均养牛超百头的规模化,全部采用机械化挤奶和就地冷却系统,此后“拒收散奶”逐步扩展到全国。

    “身份证”是指为每头奶牛制定的承载综合信息的编码,管理人员可以简便迅捷地掌握这头奶牛的家族谱系、健康状况、生活作息、产奶效率及品质等多种信息。

    郭本恒表示,“三聚氢胺事件”虽然给多方造成了严重损失,但从另一角度它也加速了中国乳业质变的进程,原来和国际接轨可能需要一二十年,现在可能3-5年就能逐步实现。

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