邵阳市保健酒产业发展态势分析

    在前不久召开的邵商大会上，湖南湘窖酒业有限公司与市政府签署了扩建工程协议书，湖南湘窖酒业有限公司将投资6亿元扩建湘窖酒城，其中一部分将用于5万吨低度酒饮料生产。其实邵阳市的保健酒产业起步较早，可以追溯到原邵阳市酒厂初建时期。经过50余年的发展，已经具有一定的生产规模，但没有象白酒一样发展成为一种重要的酒种，没有形成一批象湘窖酒业一样的大型生产企业。最近，市酒管办和市酒业协会联合对我市保健酒生产企业和保健酒市场进行全面调研，一致认为邵阳的保健酒产业初具规模，基础较好，发展前期非常乐观。

    一、当前国内保健酒行业发展及我市保健酒产业现状

    据不完全统计，自2001年起，保健酒市场以每年30%的速度激增。2007年，全国保健酒销售额突破70亿。其中，劲牌、椰岛与致中和在保健酒行业的影响力最大，三大品牌的年销售额已达30亿元。正因为整个行业前景不错，令人欣喜，蜂拥而来的是全国生产保健酒的厂家如雨后春笋般不断涌现，甚至连贵州茅台、五粮液、汾酒等大型白酒企业也先后推出自己的保健酒品牌。据调查，邵阳市保健酒行业生产厂家多、品牌杂，基础较好，发展有前景。目前，进入我市酒类市场的保健酒除劲酒、椰岛鹿龟酒、无比古方等品牌之外，由于现在保健酒行业还未建立严格的准入机制，门槛较低，使得我市保健酒生产企业多达12家，主要分布在市区和新宁、隆回等县，但叫得响的保健酒品牌不多，上规模的企业就更少了，一年销售额最好的要数金台酒厂和营养型开口笑了，每年也不到三千万，主要市场在郊区和农村，且占有份额非常小。

    二、我市保健酒产业发展面临的主要问题

    （一）企业规模普遍过小，抵御风险的能力十分有限。我市保健酒生产企业除金台、湘窖营养酒外，其他10家生产企业规模均不大，职工多则20余人，少则几个人，规模小，资金不足，融资困难，部分企业生产断断续续，有的甚至半年以上生产一次。今年以来，国际国内经济形势出现了较大困难，原材料、电力和人员工资上涨带来的压力，严重影响了企业的生存发展，有的生产企业干脆破产关闭了。

    （二）经济环境尚未完善，不正当竞争愈演愈烈。目前全市除金台酒厂生产的白宫城牌、湘窖酒业生产的营养型开口笑、百惠酒业生产的百惠古方、新宁出产的莨山红鹿茸酒等部分销往外省市外，其他诸如宝古佬、益寿、三力、文基、藤三七等品牌主要市场仍在我市范围内。这么多厂家要分享邵阳保健酒市场这一个蛋糕，各厂家想方设法相互竞争，相互压价、买几送一甚至互相诋毁等不正当竞争现象愈演愈烈，严重扰乱了保健酒市场秩序，直接受害者仍是各生产企业。

    （三）企业管理水平不高，生产技术含量较低。我市大部分保健酒生产企业生产设备比较落后，生产条件达不到标准，企业管理水平不高，生产技术含量低，真正懂酿酒、配酒、市场营销的专业人才不多，技术环境、卫生完全达标的企业寥寥无几，导致企业产品层次不高，酒的品质难以保证，加上资金投入广告宣传不多，营销模式不科学，向外拓展市场十分有限。

    （四）企业生产标准不统一，产品品牌重复繁多。目前，全国保健酒还没有统一的生产标准，统一的标识，统一的配方，统一的工艺。没有同一性，也就没有统一的形象，品牌、包装各式各样。

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