长白山冰酒：中国民族葡萄酒奢侈品

    作为一支受到政府首脑、社会名流、精英领袖垂青的奢侈品，长白山冰酒有着自己非一般奢华的理由。

    原料长白山冰酒原料是耐寒性极强的东亚品系葡萄，与银杏、水杉并列被称为东方植物“活化石”。无论经过风吹、霜冻，还是冰雪覆盖，甚至在-45℃的低温中，也无须任何人工防寒，是世界上最耐寒的葡萄品种。

    工艺长白山冰酒独创了在-10℃到-45℃之间，选择特定的温度进行葡萄采摘技术，由严格培训的专职人员人工分穗采摘，然后小心进行手工挑选，优中选优，精中选精酿造出不同风格的长白山冰酒。

    营养价值长白山冰酒富含高抗逆性物质白藜芦醇，是同类冰酒中的含量之最，具有显著的抗氧化和延缓衰老的作用；内含多酚类物质，保护心血管系统，且几乎包含人体必需的数十种醇和氨基酸，有养颜、美容、保健等功能。

    专属编号每支冰酒拥有独一无二的ID编号，此ID编号置于瓶身，是产品的“出生纸”；每支全手工精制的瓶体完全不同于机器制造，婉约曲线和内在灵性更能彰显来自长白山的非凡灵犀。

    寒地系列分别为寒地露前、寒地露后、寒地霜前、寒地霜后，均采用国际流行的迟摘型制法，从而使葡萄的风味物质进一步凝缩，酿制出口感更为醇厚的葡萄酒佳品。

    收藏为了方便客户收藏，长白山国际冰酒俱乐部特别量身订制了都市型家用冰酒酒窖，按照标准的国际料理高度，拥有精确的适于长白山冰酒保存的温度和湿度控制，并能提供避光避震、隔离保护。

    品鉴计划“全球十万精英领袖品鉴专享计划”谨为政要首脑、社会名流、精英领袖提供长白山冰酒的奢华品鉴，活动已完成19站，足迹还将踏遍世界81个城市。

    建议

    合宜品饮温度为酒体恒定-5℃，使用专用定温酒柜冷藏最佳。

    饮用前先开瓶1小时醒酒，让长时间沉睡的冰酒与空气充分融合最佳。

    缓慢摇晃酒杯，将酒杯倾斜，鼻孔靠近酒杯下缘内侧，有助呼吸冰酒芳香。

    最适宜盛量为水晶杯的三分之一左右，为避免手指温度影响杯中冰酒，应捏住杯脚而非手托杯壁。

    链接：国外冰酒家族

    加拿大普瑞丽家族的特级迟摘甜白葡萄酒

    加拿大以其冰酒闻名于世，产于安大略省尼亚加拉瀑布产区的冰酒更是其中的精华。第一代的普瑞丽（Pilltteri）家族，在1948年移民到这里后建立起53公顷的葡萄园，最擅长使用维蒂尔、雷司令、格乌兹莱妮等葡萄酿制出优质的冰酒。经过几代人的不懈努力结出累累硕果，超过两百多项的世界性大奖就是对其品质的最好证明。今天，普瑞丽家族系列冰酒已成为尼亚加拉瀑布产区的一大荣誉。

    带着节日喜庆的颜色以及强烈的浆果特征，此酒具有成熟红色水果的香气，如酸果蔓的果实、红醋栗、柑橘和樱桃，适合搭配甜食，甚至巧克力，也可以当作开胃酒单独品尝。

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