奶粉三聚氰胺事件将改变中国乳制品行业格局

    北京三元食品股份有限公司总经理钮立平20日在北京表示，三鹿问题奶粉事件将对整个乳制品行业生产重大影响，除了短期内相关企业利益受损外，这一行业的竞争主体、产品结构、企业架构、供应链等都将发生变化。

    随着行业内的各大知名企业纷纷被查出产品含三聚氰胺，乳制品行业面临着信任危机。钮立平表示，希望消费者能更理性地看待这件事，他相信国内的绝大多数乳品企业在国家有关部门的监管下，能规范地进行生产经营活动。    

    在分析这一事件对乳制品行业的影响时，他认为，从短期看，由于消费者对乳制品失去信心，行业类股票普遍下跌，部分企业的产品可能会滞销。    

    从长期来看，整个行业的发展进程可能会经历一个延缓期，大量外国品牌奶粉、其他乳制品可能会趁机抢占市场；其次，由于此次被曝光的产品主要集中在常温保存的液态奶，可能导致消费者转而消费新鲜的本地供应的低温奶，这将促使各企业调整原有的产品结构。    

    钮立平分析说，这一事件还可能引起各乳品企业现有架构的改革及供应链的重组。各企业会加大对供应链的投入，加强对原材料的监管。同时，各企业还会考虑把奶农吸纳到公司中来，通过更长期、更密切、更可靠的合作方式，如参股入股等多种形式，与奶农结成稳定的产销利益关系，以确保原料奶的质量安全可控。    

    此次事件除了影响一些乳制品企业外，还会一路波及到乳制品生产的上游环节。由于奶粉受污染企业纷纷停产，导致部分地区出现奶农因无处销售而倒奶现象。为此，三元公司表示，将尽最大努力承担生鲜奶收购任务。    

    与此同时，钮立平呼吁，行业协会应建立、健全原料奶和成品质量长期、持续的第三方检测制度，加强奶站的监督管理，规范原料奶收购秩序，形成统一的规模化管理，以保障奶源的安全供应。    

    三聚氰胺事件回顾    

    第一阶段：消费者投诉3月：三鹿接到消费者投诉，称送测未发现问题。    

    第二阶段：各地出现结石宝宝    

    3月：南京出现全国首例肾结石婴儿病例；6月：国家质检总局网站接到问题奶粉投诉；6月28日：甘肃出现省内首例患儿；7月16日：甘肃卫生厅接到多起患病报告；8月1日：三鹿查明不法奶农掺入三聚氰胺未对外公布消息；9月8日：甘肃14名婴儿患结石住院，均来自农村，9月1日：豫赣鄂等多省发现类似病例，9月10日：陕甘宁再现6例南京10例结石案例。     

    第三阶段：三鹿承认奶粉污染9月11日：甘肃：59名婴儿患病，1人死亡；9月11日：三鹿上午称奶粉质检合格，没有18元价位奶粉，晚间承认700吨奶粉受污染；9月11日：卫生部提醒停止使用该品种奶粉。

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