核心提示:《每日邮报》1月5日曾报道芬达等一系列碳酸饮料被曝杀虫含量是可饮用水中单一杀虫剂允许含量的300倍。,这在全球各处可口可乐的销售市场刮起了轩然大波。
报道称,西班牙哈恩大学的研究者分别检测了购自15个国家的102听和102瓶软饮料,在这些饮料中发现了100种杀虫剂,芬达系列的橙汁和柠檬饮料中杀虫剂含量最高,是自来水或者沸水中含量的300倍。这些化学药剂主要用于防止收获的水果腐烂。这些饮料深得英国孩子们的喜爱。
这支来自西班牙哈恩大学的研究队伍呼吁政府、饮料界和饮料公司积极行动起来,把饮料中的化学成分去掉,并呼吁制定新的安全标准来规范饮料市场,但是饮料界的人士否认这些饮料会危害孩子们的健康,他们坚持认为,研究人员发现的含量水平并没有超量。
西班牙哈恩大学的研究者分别检测了购自15个国家的102听和102瓶软饮料,在这些饮料中发现了100种杀虫剂。其中包括多菌灵,噻菌灵,抑霉唑,咪鲜胺,马拉硫磷,异菌脲等。这些化学药剂主要用于防止收获的水果腐烂。在英国销售的两种橙汁中含有抑霉唑,含量是可饮用水中单一杀虫剂允许含量的300倍。有专家解释说,饮料中的杀虫剂含量低于水果上允许的最大残留量,但是这一水平显然还是“非常高”,是瓶装水或者自来水的300倍。有两种相同的产品中噻菌灵的含量是可饮用水含量标准的98倍。
英国政府规定饮料中的杀虫剂的平均含量应当为十亿分之十七点四——这一标准是欧盟关于可饮用水中杀虫剂残留剂量的34.6倍。可口可乐公司坚持认为他们的产品是安全的。一位发言人说:“所有检测过的饮料都符合农业部有关食品安全的法规。饮料中含有的微量杀虫剂没有超过每天安全的摄入量,这些研究结果反而说明我们的饮料是非常安全的。”
可口可乐负责人回应中国市场
7日,可口可乐公司公共事务及传讯部华南总监赵彦红在接受《每日经济新闻》采访时称,可口可乐公司在中国销售的所有产品都是本地生产的,且在中国生产的产品遵循严格的质量控制程序。赵彦红就此回应记者采访时称,可口可乐公司在中国销售的所有产品都是安全的和完全符合中国政府的法律法规要求。“我们一直信守对产品安全和品质所做出的承诺,我们的产品是安全的。”此外,可口可乐英国公司坚持声称,被检测的饮品均符合欧盟和美国的食品安全标准,可放心饮用。
业内人士表态
推测污染出在原料上
中国农业大学食品学院营养与安全系教授何计国昨日向记者介绍,饮料中杀虫剂含量过高,很大可能是问题出在原料上,如水被污染或水果中杀虫剂含量本身很高。昨日,记者从家乐福、物美、华堂等北京几大商超了解到,可口可乐系列产品均正常销售。
高于300倍,确实存风险
上海市食品生产监督所的食品安全专家方有宗表示,食品安全问题,关键要看剂量与效应的关系。“食品安全是一个相对的概念,”方有宗说,“食品安全”一般是指,食品生产过程中所含有害物质不会对人体造成可察觉的危害。食品安全部门会根据人体的摄入量与健康的关系,针对毒性、耐受性、暴露剂量三个指标,对食品中所含化学物质的危害性作出评估。方有宗解释到,耐受性就是人体每天允许摄入的量(ADI),在这个指标之下,可以认为是安全的。
“暴露剂量是人体一天内实际摄入的量,这与安全与否至关重要。”方有宗举例说,卫生部对粮食中的有机磷农药含量有严格的限制,因为人每天吃的粮食多,而在一些调味品中,同样物质的可允许值就高得多,“很简单,因为人吃的调味品很少,暴露剂量也随着减小。”
方有宗分析说,英国被检芬达饮料中的杀虫剂,有可能是从水果中带入的。尽管它符合欧盟及美国的食品安全标准,但就含量高于饮用水的300倍这一点来说,确实存在一定的风险,“因为欧美人每天饮用的软饮料量大,化学物质的暴露剂量相对较高。”