由午餐肉想到的：消费“降级”下的投资机会

    随着金融危机升级，“吉芬品”（随着收入下降而需求增长）开始热卖，因此接下来应重视中低档消费品行业。如快餐店好于高档餐厅，中低档白酒销量会好于高档白酒。

    在过去的二十四周，全美午餐肉的销量陡升了百分之九，这是自上世纪三十年代经济大萧条以来升幅最快的时期，午餐肉制造商、明尼苏达州奥斯汀市的霍梅尔(Hormel)食品公司，最近已引入一周7日、每日24小时轮班制日夜赶工不断生产，去满足市场庞大需求。这似乎从侧面印证了美国当前的经济状况。

    上海梅林主营罐头食品，约50%的产品出口。伴随着金融危机的到来，梅林午餐肉在美销量，不降反升。据了解，梅林今普每月供应给上海梅林的午餐肉的原料冻肉，07年每月是300多吨，从08年初就开始增加，已达到600余吨，而且这一数量还在稳步增长。

    一方面是午餐肉的热卖，一方面是奢侈品市场的冷清。调查机构SpendingPulse数据显示，美国奢侈品销量08年12月第一周比07年同比下降34.5%。一些商家冒“砸牌”风险被迫开始甩货。纽约麦迪逊大街一些商家上周末打折促销。高级百货商店萨克斯第五大街公司和“奈曼·马库斯”一些奢侈商品折扣低至2到3折，萨克斯第五大街公司部分商品甚至1折出售。

    同样，中国的零售市场也面临很大冲击。如服装市场目前也打折非常厉害像尾货市场、ＯＵＴＬＥＴＳ之类的地方销售非常火爆。08年11月份36大中城市服装鞋帽零售价格平均指数已降至-1.1。而在饮食方面，如白酒产量增速放缓，高端产品受冲击大。2008年1-10月，四川省六大名酒企业共生产系列酒23.19万千升，总产量同比下降14.3%；总销售量27.79万千升，同比下降4.8%；这从一个侧面反映了高档酒所受冲击或许较大。给你摇钱树不如给你摇钱术。

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