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百种奶粉检出苯甲酸不奇怪?

2009/2/20/08:34 来源:四川新闻网-成都商报

    前天一则消息再次搅动中国奶业———广州市食品工业卫生检测所对142份乳制品检验发现,有109份含有乳制品中不允许添加的物质苯甲酸,其对婴幼儿等特殊人群的健康影响值得关注。对此,广东省奶业协会副会长王丁棉表示:“奶制品中发现苯甲酸并不新奇,牛羊等反刍动物本身体内就天然含有这种有机酸,消费者对此不必太过惊慌。”

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    消息称,最新出版的国际期刊《食品管理》上,该所的戚平等人对中国乳制品苯甲酸含量做了分析。2006年10月至2007年1月期间,研究人员从广州购买142份乳制品,其中109份检出苯甲酸,含量从0.51毫克/千克到110毫克/千克不等。其中,普通奶粉和婴幼儿配方奶粉检出率分别高达87.1%和85.7%。

    戚平说,样品中苯甲酸含量都不高,“说明不是厂家人为添加”。他推测,来源可能与环境因素、生产过程等有关。不过他强调,根据检测情况,中国乳制品的苯甲酸不会对公众健康产生影响。

    记者前天致电该所,同事称戚平休假了,大家都没想到,一年前投稿的文章现在被找出来。

    奶品中含苯甲酸不新奇

    广东省奶业协会副会长王丁棉前日透露,奶制品中发现苯甲酸并不新奇。首先,牛羊等反刍动物本身体内就天然含有这种有机酸;其次,益生菌乳在生产加工过程中不可避免会因化学反应产生苯甲酸。为此,不少业内人士曾呼吁制定标准,认为在非人为添加的合理情况下,应该允许乳制品中含有限量值以下的苯甲酸。

    “但我认同戚平的其中一个观点,乳制品中的苯甲酸对婴幼儿等特殊人群的健康影响值得关注,特别是对婴幼儿是否有害需要商榷。”王丁棉说。

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