广州瘦肉精事件：一纸假证 毒猪就能过关斩将?

    【慧聪食品工业网】“瘦肉精”生猪源头锁定湖南若干市县，三名涉案嫌疑人呈批刑拘

    昨晚9时，负责全面追查“瘦肉精”中毒事件的广州市食安办发布了调查报告，指出涉及此次事件的生猪来自湖南省冷水江市、涟源市、新化县和衡阳县。公安机关已对涉案的6名生猪经营者进行传讯，对涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品的3名嫌疑人呈批刑事拘留，并对其他涉案人员进行积极追踪调查。

    检疫证明造假

    为何一路畅通？

    广州市食安办在报告中透露，“瘦肉精”中毒事件的原因是由于外省个别不良生猪养殖户使用违禁“瘦肉精”喂养生猪，并伪造检疫合格证逃避检验，导致毒肉流入广州市零售市场。

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    一纸假证为何能一路畅通无阻？

    据业内人士分析，生猪从产地出栏时就需要当地农业部门的动物防疫部门出具有关检验检疫证照，进入广州后还要在生猪批发交易市场再次接受检查，市场将检查这些证照，有关部门还会对生猪抽检。随后，生猪进入屠宰场，这里又有农业部门的驻场防疫人员继续对其进行检验检疫。合格生猪被屠宰后将获得分别由屠宰场和动物防疫部门颁发的动物产品检验合格证和动物产品检疫合格证，这就是一直被市民称之为放心肉的随身携带的证明。

    虽然有业内人士透露，生猪出栏时的证照很容易地就可买到赝品，“5元一张证，5角一个耳标。”但不少市民仍感困惑：随后还有两道检验关卡，怎么就一路绿灯？

    中毒发病人数

    已无新增病例

    广州市食安办表示，目前已查明此次毒猪由广州的个体经营者分别收购自湖南省冷水江市、涟源市、新化县、衡阳县等几个地区，通过天河牲畜批发市场进入广州市天河、增城的肉菜市场售卖。

    目前，天河区政府已对天河牲畜市场采取严密监控措施，工商部门已对广州市三大生猪批发市场采取24小时驻场管理，配合驻场农业部门开展检测和生猪来源控制工作，特别加强对来自上述重点地区的生猪进行重点监控。

    此外，广州市各级畜牧兽医部门特别加强了对全市生猪批发市场、生猪定点屠宰场、各区养殖场及个体养殖户的生猪“瘦肉精”残留的监测，加派技术人员驻场开展采样和监测，对于检出“瘦肉精”的生猪，立即销毁。

    据悉，广州市累计共有23宗70人因“瘦肉精”导致中毒，发病人数已经逐日下降，至2月21日，已没有新增病例。所有病人无危重和死亡病例，目前除3人外均已康复出院，3名留院观察的病人情况稳定。

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