慧聪网首页所有行业资讯中心企业管理商务指南展会访谈行业研究博客慧聪吧找供应找求购免费注册立即登录加入买卖通即时沟通网站导航

构建产加销一体化奶业合作社

2009/3/10/14:39 来源:中国农产品加工网

    【慧聪食品工业网】 目前,欧美、印度、澳大利亚及日本等奶业发达的国家普遍推行的是奶业合作社组织,早已形成了一体化经营。在美国,250家奶业合作社供应全国约80%的牛奶及其乳制品。在荷兰有13家是产加销一体化的合作社,他们供应着本国80%的奶制品。印度在政府的扶植下,建立了以奶牛合作社为基础,以乳品加工为核心,提供产前、产中、产后配套服务的合作组,实行按交售鲜奶多少返还利润的办法,保护奶农利益。日本99%以上的村民都加入了农协,“农协”牌牛奶,就因为农协自己担当“龙头企业”的角色,借助“合作社+农户”的一体化形式,有效地降低了生产成本和交易费用。

    我国1978年实行改革开放政策以来,提倡奶业经营多样化,允许并支持私人饲养奶牛,但奶农和乳品企业之间始终缺乏共同利益联结机制,且对经济利益过分看重,致使牛奶和乳制品加工形成了“一条胳膊两层皮”的现象,造成了产业发展不协调、不稳定。

    要下决心构建产、加、销利益联结机制,首先要实行合同收奶,签订长期稳定的原料奶收购合同,促进奶业一体化经营。其次是发展奶农合作经济组织,提高奶农的组织化程度,让奶农在整个产业链条上拥有话语权,维护自己的利益。再次要鼓励乳品企业自建稳定的奶源基地,做到这一点,本身就是利益一体化。最后,也是奶业一体化经营的必然,这就是建立奶农与乳品加工企业合作的股份制联合体。只有这样,才能推行一手抓奶源基地建设,一手抓乳品加工企业生产的产加销一体化的运行模式。只有奶农和乳品加工企业建立了风险公担、利益共享的利益共同体,才能加快奶业产加销一体化进程,实现奶业持续健康发展。三鹿奶粉事件犹如一团炼狱之火,使整个中国奶业经受了洗礼和考验。成功走出这次危机,中国奶业必将涅磐于熊熊烈火之中。让我们为营造一个干干净净的乳业市场而努力。(孟宪政 沈启云)

<<<查看更多精彩内容

    热点推荐:

    2009全国两会

    蒙牛特仑苏OMP牛奶再起风波

    “多美滋疑团”谁来解?

    可口可乐欲全资收购汇源

    三聚氰胺致三鹿集团破产

   “味全奶粉”有毒 下一个又将是谁?

    惠氏奶粉也陷结石门

我要评论

】 【打印