瓶装饮用水政策法规 饮料行业技术政策

    【慧聪食品工业网】

    饮料行业技术政策

    1、继续贯彻国家对碳酸饮料生产实行“饮料主剂集中生产，分散灌装”的产业政策。推广果蔬汁饮料企业实行“基地、浓缩加工、灌装”一条龙的发展模式。

    2、搞好饮料行业发展规划，明确发展目标和方向，调整饮料的技术结构和产品结构。

    3、优先支持有规模、有拳头产品、有市场的饮料企业引进国内外先进技术与装备，改造传统的、落后的工艺技术，形成专业化、规模化的企业或企业集团。

    4、重视饮料新品种的开发，研究我省饮料资源及其综合开发技术。研究国际、国内新兴饮料的发展趋势和技术动向。新品种的开发要实行重点突破，强力开发，真正体现我省饮料行业的特色。积极开发保健饮料。

    5、矿泉水、纯净水的技术发展，要以瓶装化、社区化、民用化为目标，推广大包装和规格齐全的水处理及净化技术与设备。蛋白饮料的发展要改善风味，加强稳定性技术研究，扩大蛋白饮料的品种。

    6、支持饮料企业开发和采用安全、卫生、费用低的新型包装技术、材料或容器。改进包装形式，促进饮料包装的品种、规格、造型多样化。

    7、技术发展趋势和分析预测

    ⑴饮料的风味研究，稳定性研究和配方的科学化、标准化、系列化，将提高饮料行业的发展水平。

    ⑵饮料用水和瓶装水将广泛使用膜超滹、反渗透技术。

    ⑶新型杀菌技术和无菌包装技术将在饮料行业得到推广应用。

    8、提倡、限制采用的技术与设备

    ⑴提倡饮料行业采用专业化、规范化技术，促进饮料行业节能、低耗、优质、高效地发展。

    ⑵提倡采用自动化、连续化生产技术，推广在线检测控制技术。

    ⑶淘汰饮料生产采用二次灌装技术和手工灌装设备。

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