生鲜牛奶生猛上市 简陋小房做加工 加热算消毒

   【慧聪食品工业网】几头家养奶牛，两间简陋小房，两个家庭用铝盆，这样条件下生产出的牛奶，每天却吸引了大量市民排队购买。究其原因，这主要是会抓住商机的养牛户打出了“当日生鲜牛奶”的旗号。而通过本报记者细致调查发现，所谓生鲜牛奶不仅不像奶贩宣称的易于吸收，甚至内藏多重危险。

    目击指着奶皮做广告自夸奶牛揽顾客

    “她这里都是自家奶牛当天刚刚挤出的牛奶，而且特别浓，还能看到上面漂浮的奶皮。我是骑了15分钟车，特意到这里来买的。”日前，在河北区满江路旁，一辆装载两个大罐的电动三轮车旁，围拢着七八名市民。排在队尾的老人向记者说出了在这里排队的原因。

    听到老人的介绍，手中忙着给顾客称奶的外地妇女借机再次做起宣传：“咱家自产的牛奶，都是当天刚刚挤的，大家就放心喝吧，咱绝不给牛奶加其他东西。”说着，她边掀起装有热牛奶的罐盖，边指着上面漂浮的一层奶皮说道：“大家看咱这牛奶多浓。尤其是老年人，喝咱的牛奶才有营养。谁要是不信，我可以带你们看看俺家养的牛。”

    询问多名在这里购买牛奶的市民，大家纷纷表示，因为觉得这里的牛奶又鲜又浓，而且没有添加东西，所以才纷纷到这里购买。记者在附近观察发现，不到9：00，这两桶中近200斤的牛奶就销售一空。

    暗访简陋小房做加工牛奶加热算消毒

    一路跟随收摊的这名外地妇女来到东丽区李明庄附近的一个小院。院门口处，堆积的牛粪散发出一股难闻的恶臭。院内确实可以不时看到有奶牛晃动的身影。考虑到当天的生产、销售已经结束，记者在昨天4：30，再次来到这个小院附近。

    4：45左右，透过打开的院门，只见那名妇女已经开始忙碌起来。在将两个大罐搬到电动三轮车上后，这名妇女就开始在两间简陋的小屋之间穿梭。大约十几分钟，从屋内端出一个铝盆的她快步来到三轮车旁。随着铝盆倾斜，盆内经过加热的牛奶源源不断倒进了大罐里。很快，她又将从另一间简陋小屋内端出的牛奶倒进了大罐里。来不及给大罐加盖，这名妇女就又开始忙着给其余牛奶加热。露天中的奶罐四周，引来了不少苍蝇光临。在此期间，记者先后发现多名市民到这里来买牛奶。仅一名中年男子，就购买走20多公斤牛奶。

    以准备批发牛奶为由，记者顺利地进到了小屋内。只见这间七八平方米的小屋四壁都挂满了墙灰和蜘蛛网，地面上也满是灰尘。除了几个满是油渍的液化气瓶外，只有两个小液化气灶和一个冰柜。点燃的液化气灶上，铝盆里还在热着牛奶。得知记者准备购买生奶，自称是山东人的男主人十分热情。他顺手掀起冰柜上盖，指着里面的奶桶说道：“你要多少？”记者发现，在存有牛奶的冰柜内，还装有大量的生鸡、生猪肉等杂物。

    “咱这的牛奶都是早晨刚刚挤出来的，加加热就能消毒。”男主人讲出了这些牛奶的消毒方法。也许是这样的加热环境，男主人也觉得难以让人信服，他忙岔开话题说道：“您放心吧，咱这的牛奶里保证什么都不加，到这里的都是‘回头客’。河北区桥园里、河东区万新村几个奶点都从我这里批发。你看，每天也就剩下这几十斤，你要是要的多，我这还真不够。”

    “你这的牛都没病吧。

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